Torte in pasta di zucchero

Decorazioni Torte – 9 o più idee geniali

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Per decorare le Vostre torte esistono un infinità di metodi. Per rendere unica la propria festa di compleanno o cerimonia con una torta degna di questo evento, è sempre il desiderio di ogni appassionato di torte o pasticcere. Vediamo tutti i segreti e trucchi per decorare torte. Puoi acquistare tantissime decorazioni adatte ad ogni evento […]

stampi in silicone come usarli

Gli stampi in silicone come usarli

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Oggi vogliamo parlavi degli stampi in silicone per forno, su questo prodotto relativamente nuovo, le domande sul loro  utilizzo sono molto frequenti,  possono essere messi in forno a microonde? posso lavarli anche in lavastoviglie?,  gli stampi vanno imburrati prima di utilizzarli?… ma vediamo in dettaglio tutti questi aspetti. Gli stampi in silicone Tra le caratteristiche […]

Coloranti alimentari in gel

Coloranti Alimentari : Guida all’uso

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Cosa sono i coloranti alimentari? Un colorante alimentare è semplicemente un composto chimico che può essere organico o inorganico, che è possibile usare per modificare il colore di un prodotto alimentare e quindi verrà classificato come un additivo alimentare. Gli additivi alimentari in genere sono sostanze aggiunte ai prodotti alimentari per svolgere determinate funzioni , […]

Termometro da cucina: dove si compra e qual è il migliore per i pasticceri?

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Termometro da cucina e controllo delle temperature nella preparazione delle ricette Hai cominciato a districarti con maggiore assiduità tra ricette e fornelli ed adesso l’attrezzo che ti manca è un termometro da cucina? Hai provato a fare una ricerca su internet senza capire esattamente che differenze ci sono tra i vari modelli? Non preoccuparti. Noi […]

Decorazioni pasta di zucchero

Pasta di zucchero: 8 domande che ti chiederai se sei alle prime armi

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Negli ultimi anni il successo televisivo di alcuni famosi cake designer ha aperto gli occhi del grande pubblico sulle possibilità offerte dalle torte in pasta di zucchero. A partire dagli anni ’90 e poi soprattutto nei 2000, l’interesse verso l’arte del cake design ha assunto rilevanza planetaria. Pasta di zucchero: a cosa serve e come […]

aprire una pasticceria

Aprire una pasticceria: la guida e i consigli di base

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Aprire una pasticceria: la guida per partire e i preziosi consigli per chi si cimenta nell’impresa Aprire una pasticceria è il sogno nel cassetto di molti italiani che, magari fin dalla tenera età, si cimentano nella preparazione di ricette dolci. Il Belpaese d’altronde è fatto così, ogni provincia, ogni città, ogni borgo ha le sue […]

Attaccare le cialde per torte

Come Attaccare le Cialde sulle torte

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Come Attaccare le Cialde sulle torte   Le cialde per torte sono un’ottima decorazione da usare nella decorazione di torte da compleanno . Si possono gustare assieme alla torta e sono belle e colorate, ce ne sono di molti tipi, disegni per adulti, stampe per bambini e per ogni occasione. Ma come si utilizzano le […]

Come fare una torta frozen

Come fare una Torta Frozen in 7 step

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Come fare una Torta Frozen in 7 step Tutti i bambini conoscono Frozen, e anche tutte le mamme e i papa’.. Frozen è un dolcissimo personaggio delle principesse Disney, che grazie alla sua dolcezza ha conquistato il mondo delle torte e del cake design. Tantissime torte a tema, decorazioni in pasta di zucchero, in plastica, […]

Come fare roselline di zucchero

Come fare le rose di pasta di zucchero

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Come fare le rose di pasta di zucchero La pasta di zucchero è ideale per la preparazione di decorazioni per dolci e torte, si puo’ fare in casa, oppure acquistare gia’ pronta in panetti da 250 gr, 500 gr, 1 kg , 5 kg o piu’. La pasta da modellaggio in particolare è molto dura […]