Perché perdere l’occasione di cuocere in modo tradizionale i nostri dolci e non solo.
Con un forno a legna a cottura indiretta potrai cucinare anche pizze, pane, polli e tutto ciò che più desideri.
Vogliamo presentarvi il forno Luxor dell’Alfonso forni, un forno dalle caratteristiche davvero interessanti.
“Forno a cottura indiretta ventilato, con camera di cottura totalmente rivestita in mattoni refrattari. Misure esterne 71 X 95 cm altezza 160 cm e la camera cottura 55 X 80 cm.“
Quali sono i Vantaggi di un forno a legna Luxor
- Cottura indiretta ( non vi è contatto tra la fiamma e i cibi )
- Temperatura omogenea ( grazie ai mattoni refrattari la temperatura è la stessa su tutta la superficie del forno ).
- Ventilato e non, potrai attivare o disattivare la ventilazione a secondo di cosa stai cucinando.
- Assenza di umidità, che tende a far ammorbidire eccessivamente i nostri cibi, questi forni sono dotati di un sistema di eliminazione del vapore acqueo.
- Cottura economica, potrai utilizzare anche legna di scarto, i fumi non entrano in contatto con gli alimenti.
- Bellezza, dobbiamo ammetterlo un forno a legna ha il suo fascino
- Si possono spostare facilmente nonostante le dimensioni, sono dotati di ruote e manici estraibili
Garanzia
Sono dotati di una garanzia di 10 anni sui mattoni refrattari che ricopro la camera di cottura del forno, 5 anni di garanzia sulla struttura e 2 anni sugli accessori.
Un forno a legna che può essere utilizzato come barbecue?
Si è incredibile ma potrai usare la camera di combustione, come fosse un barbecue, sfruttando cosi la carbonella prodotta dalla cottura in forno.