Torta con Mousse al Cioccolato

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Torta con Mousse al Cioccolato : golosissima

Torta con crema al cioccolato fondente
Torta al cioccolato con mousse cremosa
La nostra cara blogger Alessandra del blog “ Dolcemente Inventando” ha preparato per noi , questa buonissima e golosa torta mousse al cioccolato fondente.

Per preparare la torta con mousse al cioccolato segna questi ingredienti:

3 uova 170 gr di zucchero 40 gr di cacao amaro 150 gr di farina Lievito per dolci 1 bustina 60 gr di burro 140 ml di latte   Preparate la torta montando le uova con lo zucchero, fino a che saranno gonfie e spumose. Aggiungete la farina cacao e lievito setacciati, alternandoli con burro fuso e latte appena scaldati in microonde o sul fuoco. Versa il composto in uno stampo antiaderente per dolci da 22 cm e cuoci a 180 gradi per 35 minuti circa.   Prepara la mousse : 150 gr di albumi 2 tuorli 200 ml di panna 120 gr di zucchero 20 gr di acqua 200 gr di cioccolato   Fondi il cioccolato insieme al burro. Sbatti i rossi, e gli albumi a parte. Agli albumi aggiungi acqua e zucchero che hai precedentemente scaldato a 120 gradi. Unite il cioccolato ai tuorili montando con le fruste, unisci gli albumi e la panna. Amalgama bene e fai freddare in frigo per 2-3 ore. Taglia il dolce in 3 strati e farcisci con la crema, decora con decorazioni di zucchero e lascia riposare in frigo per qualche ora. Torta al cioccolato cremosa Utilizza le bellissime alzate per torte presenti nel nostro shop, per servire le tue torte e decora la tua torta con  le tantissime decorazioni per dolci, farai un figurone. Se anche tu sei una blogger inviaci le tue ricette, le pubblicheremo nel nostro blog.

Autore dell'articolo: Tutto Pasticceria

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