Perche’ lo facciamo? Perche’ è bellissimo conoscere blogger e appassionate di cucina e dolci come noi.

Siamo sempre alla ricerca di un dolce goloso da preparare o di un segreto di cucina che tanto amiamo.

Chi conosciamo oggi?

Sara de Il dolce Mondo di Sara

Prima di passare alla sua intervista vogliamo parlarvi del suo blog..

All’impatto sembra un quaderno antico in cui si annotavano le ricette di una volta, molto bello l’effetto di foglio e matita, complimenti !

Per lei cucinare è dare amore, passione e bellezza, perche’ di bellezza nel suo blog ce n’e tanta.

Basta guardare le sue ricette e le foto dei suoi dolcetti per capire che oltre a essere buoni sono davvero curati e bellissimi..

1) Parlaci del tuo blog. Quando e perché lo hai aperto?

Il mio blog l’ho aperto a marzo 2008…ben 9 anni fa, quando ancora fare i “food-blogger” non era moda.

Ho sempre amato cucinare, mi sono sempre piaciuti i siti e i forum di cucina e cosi ho deciso di aprire un blog tutto mio, dove poter esprimere me stessa e condividere la mia passione per il cibo.

2) Perché il cibo è importante per te? Hai ricordi particolari legati alla cucina?

La mia passione per il cibo, in particolare per i dolci, la devo a mia nonna materna.

I miei genitori hanno sempre lavorato entrambi ed io e mia sorella maggiore trascorrevamo i nostri pomeriggio dopo scuola con i nonni. Nonna Rosa era bravissima a cucinare ed io restavo lì, incantata e la guardavo mentre impastava la pizza o mentre sistemava le ciliegine candite sulla torta. La mia passione per la cucina la devo a lei.

3) La fotografia è una parte importante del foodblogging. Sei un’appassionata? Quali sono i tuoi fotografi di food preferiti?

Sono un’appassionata di fotografia. Cerco sempre di migliorarmi. Mi piacerebbe fare un corso di fotografia ma purtroppo il poco tempo libero non me lo permette. Chissà, magari un giorno…

Non ho fotografi di food preferiti, ormai quasi tutti i siti hanno belle foto. Ecco, io amo le belle foto ma non amo le esagerazioni: le foto troppo modificate non mi piacciono.

4) Quali sono gli altri foodblog che segui?
Ne seguo tantissimi, da quelli famosi a quelli meno famosi. Adoro Aria in cucina, la cucina di Marble (per me è stata una vera “maestra” e mi ha insegnato tantissime cose, Araba felice in cucina, Ziodà, Anice e cannella e molti altri.
5) Qual è la forza dei blog culinari? Credi che i social network e il web in generale possano aiutare a riscoprire piatti lontani dall’idea fast-food?

Il cibo è importante perché unisce le persone. La famiglia si riunisce a tavola e dialoga. Il cibo è sinonimo di piacere a stare con gli altri condividendo qualcosa di sé stessi.

Penso che i social network siano importanti e possono far riscoprire alle persone il piacere di mangiare bene e soprattutto il piacere di cucinare.

6) Puoi rivelarci un tuo segreto da foodblogger?

Non ho segreti. Ma vi do un coniglio: quando siete stressati o giù di morale…cucinate…mettete le mani in pasta…è un ottimo anti-stress ve lo garantisco

Vi allego l’immagine dei biscotti, perché io adoro i biscotti.

Guarda che idea deliziosa ha avuto per preparare dei biscotti Orsetti, ti lasciamo qui la ricetta..

Biscotti orsetti che abbracciano la mandorla

Ingredienti:

300 gr di farina
120 gr di zucchero
180 gr di burro
3 tuorli
la buccia grattugiata di un limone
una bustina di vanillina

Procedimento e descrizione nel suo blog .