dolci decorati Archivi - Tutto Pasticceria Magazine https://blog.tuttopasticceria.it Ricette, tecniche e cultura della pasticceria Fri, 04 Sep 2026 12:56:33 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1.3 Pandoro Farcito con Presepe di Zucchero https://blog.tuttopasticceria.it/pandoro-farcito-presepe-zucchero/ https://blog.tuttopasticceria.it/pandoro-farcito-presepe-zucchero/#respond Mon, 20 Mar 2017 19:45:33 +0000 https://blog.tuttopasticceria.it/pandoro-farcito-presepe-zucchero/ Il pandoro farcito con crema al mascarpone è un dessert natalizio da completare con zucchero a velo, zuccherini verdi e un piccolo presepe decorativo.

Per la decorazione puoi consultare il Presepe di Zucchero da 3 pezzi disponibile nel catalogo Tutto Pasticceria. Prima dell’uso verifica sempre disponibilità, ingredienti, allergeni, dimensioni ed edibilità sulla scheda e sull’etichetta correnti.

Pandoro farcito con crema al mascarpone e presepe

Nota di completezza: la ricetta storica riportata sotto nomina albumi e tuorli, ma non indica quante uova servano. Non ricaviamo né inventiamo questa quantità: prima di prepararla occorre confrontare una versione completa e affidabile della ricetta.

Nota di sicurezza: la crema non prevede cottura. Per preparazioni servite crude o poco cotte, la FDA raccomanda uova in guscio trattate oppure ovoprodotti pastorizzati. Mantieni la crema e il dolce refrigerati e previeni le contaminazioni tra ingredienti crudi e alimenti pronti.

Nota sui tempi: i “5 minuti” del titolo storico non rappresentano il tempo complessivo. Anche i 10 minuti mostrati nella scheda originale restano un dato storico da verificare: taglio, farcitura, decorazione e gestione sicura richiedono tempo aggiuntivo.

Pandoro farcito con crema

Pandoro Farcito con Presepe di Zucchero
 
Author: Tutto Pasticceria
Prep time:
Total time:
Pandoro farcito con crema al mascarpone e decorazioni di zucchero raffigurante il presepe di zucchero.
Ingredients
  • 500 gr di Mascarpone
  • 6 cucchiai di zucchero semolato
  • Caffe’ leggermente zuccherato
  • Zucchero a velo
  • Zuccherini verdi
  • Presepe di zucchero acquistabile sul nostro shop.
Instructions
  1. Per prima cosa prepara la crema al mascarpone.
  2. Monta i bianchi con un pizzico di sale e metti da parte.
  3. Monta i rossi con lo zucchero, aggiungi il mascarpone e infine i bianchi dal basso verso l’alto.
  4. Taglia il pandoro lasciando da parte la prima stella, poi scavalo all’interno.
  5. Con gli strati di pandoro creati ricava una base che bagnerai con il caffe’.
  6. Inizia a riempire con la crema al mascarpone.
  7. Continua cosi’ fino all’ultimo strato.
  8. Decora con il presepe e gli zuccherini verdi, un po’ di zucchero a velo per la neve e il Pandoro farcito con presepe è pronto.
 

 

Per la video ricetta del Pandoro passo passo con Presepe , visita il nostro canale Youtube.

Video della ricetta

Puoi riprodurlo direttamente qui. YouTube o Vimeo verranno contattati solo per questo video.

]]> https://blog.tuttopasticceria.it/pandoro-farcito-presepe-zucchero/feed/ 0