现在开始制作。

配料
250毫升液态鲜奶油
糖渍栗子碎
50克糖粉
蛋白酥小粒

做法
制作这款杯装甜点很简单，原文写道只需5分钟。

先制作香缇奶油：将250毫升鲜奶油与50克糖粉打发，完成后装入裱花袋。

接着开始组合杯装甜点，先铺一层糖渍栗子，再挤一层奶油，撒上几颗蛋白酥小粒，按这个顺序重复分层，直到装满杯子。

最后放上几小块栗子和几颗蛋白酥。

甜点完成。

保存
原文建议用保鲜膜封好后放入冰箱，保存一两天。

这款甜点源自法国，简单柔滑，原文称大人和孩子都喜欢。通常装在单人小杯中，并用巧克力碎、打发淡奶油、糖渍水果等装饰。

只用3种原料且不含鸡蛋，原文将其描述为适合招待朋友和客人的甜点。马上开始。

原料
350 克黑巧克力
500 毫升新鲜淡奶油
糖渍橙皮

步骤
如前所述，这款慕斯的制作很简单，原文称只需几分钟即可得到柔滑清新的甜点。

先取糖渍橙皮，一部分切成小丁，另一部分切成细条；可借助削皮器。

在小锅中加热250毫升新鲜淡奶油，至约50°后离火；同时隔水融化已切碎的黑巧克力。

把融化的黑巧克力与淡奶油混合，搅拌至均匀顺滑。

将另外250毫升新鲜淡奶油打发，加入之前的巧克力淡奶油混合物，再加入糖渍橙皮丁拌匀。

把巧克力慕斯倒入玻璃小杯，用预先切好的糖渍橙皮条装饰。食用前至少冷藏一小时。

甜点做好了，也可以搭配一朵打发淡奶油。

保存
原文称巧克力糖渍橙皮慕斯应覆盖保鲜膜并冷藏，可保存至少3-4天。

材料
饼干底
250 克饼干
125 克黄油

奶酪馅
750 克新鲜涂抹奶酪
170 毫升淡奶油
80 克细砂糖
8 克食用片状明胶
整颗糖渍无花果

制作步骤
先制作芝士蛋糕的饼干底。用料理机将饼干打碎，在碗中与融化的黄油混合。铺在活底模具底部并压平，然后放入冰箱冷藏。

同时，将明胶片放入冷水中浸泡。在碗中搅打新鲜涂抹奶酪、150 克淡奶油和糖，直至混合均匀。

加热剩余淡奶油，加入挤干的明胶，搅拌至完全溶解。冷却后加入奶酪混合物，再加入切碎的糖渍无花果，充分拌匀。

将奶酪混合物倒在饼干底上，放入冰箱冷藏至少 4 小时。

定型后脱模，搭配几颗整颗糖渍无花果一起食用。

保存
糖渍无花果芝士蛋糕可在冰箱中保存约 3-4 天。

准备好了吗？下面看看这份简单快速的特色甜点配方。

配料：
10颗草莓
300 ml淡奶油
150 gr原味酸奶
90 gr糖
草莓香味剂

制作步骤：
首先把草莓切成小块，放在一旁备用。

在碗中打发淡奶油（必须是刚从冰箱取出的冷淡奶油）；打至质地紧实后，加入酸奶、糖和草莓风味香味剂，从下往上翻拌。

再加入草莓块，继续从下往上翻拌。

混合物完成后倒入模具，盖上保鲜膜，放入冷冻室数小时。

建议用几颗草莓装饰，也可以加几片新鲜薄荷叶后享用。

保存：
这款半冷冻甜点盖上保鲜膜后可在冰箱中保存约3天。

原料：
2-3 片蜜瓜
300 毫升淡奶油
150 克原味酸奶
90 克糖
蜜瓜香味香精

步骤：
先把蜜瓜片切成小块，放在一旁。

在容器中打发冷藏淡奶油，质地变稠后加入糖、酸奶和蜜瓜香味香精，从下往上翻拌均匀。

加入蜜瓜块，继续以同样的从下往上动作翻拌。

把混合物倒入模具，盖保鲜膜，放入冷冻室数小时。

半冷冻甜点做好后，可以按原文搭配几块新鲜蜜瓜。

保存：
原文称半冷冻甜点可在冰箱中保存约3天，并应盖好保鲜膜。

配料：
500 ml淡奶油
100 ml牛奶
100 gr糖
10 gr吉利丁片
牛轧糖香味剂

制作步骤：
首先把吉利丁片放入冷水中泡软。同时将牛奶倒入小锅加热，但不要煮沸。离火后加入挤干水分的吉利丁片。

另取一只小锅，倒入淡奶油、糖和牛轧糖风味香味剂，开小火并持续搅拌至沸腾。刚一煮沸便离火，倒入加有吉利丁片的牛奶，搅拌至材料混合均匀。

把混合物倒入模具，放入冰箱冷藏数小时。

牛轧糖风味意式奶冻即可享用；也可以搭配焦糖和少量榛子碎。

保存：
意式奶冻盖上保鲜膜后可在冰箱中保存4-5天。

材料：
1 升牛奶
80 克 00 型面粉
150 克糖
150 克黄油
190 克黑巧克力
薄荷香精

步骤：
这款布丁制作很快。

在一只小锅中加热牛奶；同时在另一只锅中融化切块黄油并加入糖。再加入巧克力碎，融化后加入过筛面粉，用打蛋器搅拌以避免结块。

将煮沸的牛奶倒入巧克力混合物，再加入薄荷风味香精；持续搅拌并煮沸，约煮 5 分钟，直至变稠。

将混合物倒入模具，放入冰箱冷却数小时。

甜点完成后，可用几片薄荷叶装饰。

保存：
布丁用保鲜膜覆盖后可在冰箱保存约 3-4 天。

配料：
500毫升鲜奶油
100毫升牛奶
100克糖
10克食用明胶片
咖啡风味香精

做法：
这份配方步骤简单，准备时间也不长。

先把明胶片放入冷水中浸泡。同时把牛奶倒入小锅加热，但不要煮沸。离火后加入挤干水分的明胶片。

另取小锅，倒入鲜奶油、糖和咖啡风味香精，以小火边加热边搅拌至沸腾。沸腾后立即离火，倒入明胶牛奶并拌匀。

把混合物倒入模具，放入冰箱冷却数小时。

咖啡香味意式奶冻完成后，可以搭配巧克力酱或撒上可可粉。

最后也可以用几颗咖啡豆装饰甜点。

保存：
原文建议盖上保鲜膜，放入冰箱保存4-5天。