如果想制作一款小黄人蛋糕,这里有配方和制作步骤。

使用Tutto Pasticceria即用型预拌粉即可轻松制作,请跟随视频和分步配方。
制作一款供 15 人享用的蛋糕所需原料
即用型海绵蛋糕预拌粉
即用型粉状卡仕达酱预拌粉
淡奶油 1 升
多种颜色翻糖
切模和工具
制作小黄人翻糖装饰
擀开白色翻糖,用圆形切模切出两个圆片,作为小黄人的眼睛。
再用翻糖切出两个眼眶并连接;用黑色翻糖制作瞳孔,别忘了用白色小球做出高光点。



制作嘴巴和牙齿、衣服、手和脚(详细步骤见视频)。
翻糖装饰做好后,放置一段时间使其干燥。
制作海绵蛋糕
(我们使用了本站销售的即用型海绵蛋糕预拌粉)
6 个鸡蛋
180 克糖
180 克面粉
- 将鸡蛋和糖搅打 15 分钟,直至体积膨大、质地蓬松。
- 加入面粉,用刮刀从下向上翻拌。
- 在 20 x 30 厘米烤盘上涂黄油并撒粉,放入已预热至 180 度的烤箱,烘烤 30 分钟。
海绵蛋糕做好后,接着制作夹馅奶油。
这款即用型夹馅奶油预拌粉来自Aromitalia,使用非常简单。
将粉料与牛奶混合,用电动打蛋器搅打 4 分钟,奶油即可使用。
我们在基础奶油中加入了榛子奶油酱,味道很好。
现在将海绵蛋糕层与奶油馅交替叠放,并用自选糖浆润湿蛋糕。
把蛋糕表面抹平,覆盖用粉状食用色素调成黄色的打发淡奶油。
切出小黄人轮廓,用衣服和之前制作的翻糖装饰完成蛋糕。
请观看这里的分步视频;我们的YouTube频道还有许多装饰教程。
