7步制作冰雪奇缘主题蛋糕
所有孩子都知道《冰雪奇缘》，妈妈和爸爸们也一样熟悉。
冰雪奇缘公主深受喜爱，也进入了蛋糕和蛋糕设计的世界。
各种主题蛋糕以及用翻糖膏、塑料装饰或多层结构制作的装饰，都可以放在蛋糕上，呈现独特效果。
亲手用7步做一款蛋糕，看起来不可能吗？
按照这个分步教程制作一款冰雪奇缘蛋糕，你会发现准备起来并不难。
如果经验不多或不想在厨房花太久，可以选用即用型蛋糕预拌粉；彩虹蛋糕、红丝绒蛋糕、玛芬和挞类等口味很多，只需按说明加入新鲜配料。
- 步骤1：
准备蛋糕胚，可以选择海绵蛋糕、美式蛋糕或Sponge cake。让蛋糕胚充分冷却，同时准备夹馅。
- 步骤2：
时间不多或经验较少时，可选择黄油霜或巧克力甘纳许。甘纳许只用2种原料：把切碎的巧克力与等量鲜奶油加热融化，充分拌匀并冷却。
- 步骤3：
蛋糕切层并填入夹馅后进行组装，用甘纳许均匀覆盖，再放入冰箱冷却数小时。
- 步骤4：
接下来使用即用型翻糖膏完成装饰。翻糖膏已经可以直接使用，只需用手揉软并擀开。
覆盖蛋糕并用抹平器整理表面，制作一些小花后摆放在蛋糕上。
- 步骤5：
冰雪奇缘主题装饰怎么办？
如果想做冰雪奇缘顶饰但不擅长翻糖塑形，可以购买现成的蛋糕顶饰。原文建议使用塑料顶饰，把它放在蛋糕中央，之后还可以随蛋糕一起送给孩子。
- 步骤6：
让蛋糕颜色与冰雪奇缘主题搭配：选择蓝色和白色翻糖膏，将一部分混合，做出蓝色渐变效果。
- 步骤7：
还有一个小技巧？
使用蓝色、金色或透明糖粒可以表现冰晶装饰，再用装饰凝胶完成细节。
冰雪奇缘蛋糕并不复杂；借助糕点与蛋糕设计工具，可以装饰不同类型的甜点和蛋糕。
原文提示可在Tutto Pasticceria商店查找相关产品。
