Para el pastel de granulo de cacahuete necesitamos:
4 huevos
80 g de girasol o aceite de semilla
1 cuchilla de levadura química
150 g de azúcar
150 g de cacahuetes picados
una bolsa de vanillin
150 g de harina
Preparación del pastel con granella de cacahuete
Mezcle los huevos con azúcar con un látigo eléctrico durante 15 minutos.
A este compuesto añadir los cacahuetes picados mezclando de abajo arriba.
Añadir harina, aceite, vanillina y todo el resto de los ingredientes hasta que consiga una mezcla cremosa y sin bultos.
Hornear caliente durante 30 minutos a 180 grados.
Después de decorar cocinado con chocolate blanco derretido y cacahuetes al gusto.
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Variante con avellanas: prepara la misma tarta sustituyendo los cacahuetes picados por la misma cantidad de avellanas picadas y usa también avellanas para la decoración.
