Cómo hacer caramelo: receta simple para decoraciones desmontables
Para esta receta es importante prestar mucha atención a las temperaturas, para el resto puede ser hecho también por aquellos que no tienen mucha experiencia en la pasta.
Ingredientes para Caramelo dulce casero:
- 350 gramos de azúcar
- 150 gramos de agua
- Pentolina con fondo grueso (necesidades necesarias para no quemar)
- Cucchiato
- Termómetro de cocina
Preparación de caramelo
- Coloca la pentolina en el fuego
- Agregue el azúcar y luego vierte el agua al alambre y mezcla con una cuchara o una espátula.
- Arrojar y esperar a que el agua se evapore
El dulce de agua se puede utilizar para crear agradables decoraciones: dibujar en una hoja de papel hornear la decoración que una vez frío, estará listo para ser utilizado.
Para conseguir un Caramelo suave, cuando cocine, agregue más agua caliente.
Caricatura suave: cómo hacer caramelos en la casa
En este caso, el Caramelo suave se obtiene añadiendo crema y no simplemente agua!
Aquí están los ingredientes para unos 30 dulces mou
- 100 g de azúcar blanco
- 100 g de azúcar de caña
- 100 ml de crema fresca
- 1/2 vainilla de baya
- Moldes de silicona
Así es como hacer el dulces mou en la casa.
- En una cacerola disuelve los azúcares muy baja llama, sin revolver nunca hasta que se disuelva completamente.
- En una olla separada, traiga la crema hervida con media cereza de vainilla.
- Una vez que el azúcar se caramelizará añadir crema y revolver enérgicamente.
- Llenar los moldes de silicona de forma deseada. Molde frío y refrigerar por al menos 3 horas.
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¿Dónde comprar el termómetro para caramelo?
En nuestra tienda se pueden encontrar moldes de silicona, los termómetro y todo lo que necesitas para la preparación de caramelo.
