El helado es un producto que ha sido despoblado por todo el mundo, podemos encontrar excelentes loros de helado por todas partes, pero hoy te haremos saber el mejor 10 heladerías del mundo.
Si estás a punto de salir para unas vacaciones, echa un vistazo a este ranking y si estás en una de estas áreas, no te pierdas la oportunidad de probar estos helados muy excepcionales.
N° 10 – Japón, Auckland – Nueva Zelanda
Giapo es la tienda de helados de Giampaolo Grazioli, ya que bien puedes entender por el nombre de un italiano.
Su objetivo es crear el mejor helado del mundo y ya está en la pista correcta para este objetivo.
Siempre buscando nuevos gustos como “pavlova al kiwi”, “más champán” o “macaron casemade”, trabajando en una presentación de sus helados que se pueden definir como obra de arte.
N°9 – Real, Río de Janeiro – Brasil
Verdadero es un salón de helados en Río de Janeiro, que confirma aún más que Italia es la capital del helado.
¿Te preguntas por qué? Simple, esta tienda de helados nace de la idea de tres jóvenes Bolognans que decidieron ir a probar su suerte en Brasil y hacer conocer a los hechos en Italia en el mundo.
N°8 – La Martinière, Saint Martin de Rè – Francia
La Martinière, como nos interesa especificar el propietario Xavier Cathala, no es una gelatería donde se pueden encontrar varios gustos, pero es un taller donde se pueden elegir docenas de fragancias.
Entre las fragancias son muy inusuales como “ostras”, “caviales”, “madras y piña”, “mango y plátanos aromatizados con canela”.
Hay tres tiendas, y en todo el curso los productos están completamente elaborados, incluyendo los conos.
N°7 – XTC, Hong Kong
XTC es un salón de helados de Hong Kong (existiendo 3 puntos de venta), que nació con la idea de crear un verdadero helado, muy diferente de los demás productos presentes en la ciudad asiática.
El Gelato es muy sencillo preparado con materias primas de primera elección, pero los gustos por supuesto tienen ese toque de asiático como “durian”, “lassi mango”, “cocolate to the pepper of Sechuan”, “tea al latte”
N°6 – Soban, Alessandria – Italia
Andrea Soban, junto con sus hermanos, maneja 2 helados, siempre buscando nuevos gustos refinados y materias primas de primera clase y asociados con el territorio.
Desde aquí, sabores sorprendentes como “zafferano di Tortona”, “crema alla vailla Tahiti” y “GIP Piamonte avellanas”.
N°5 – Dulces rosas – Los Ángeles
La dulce rosa de la crema es un auténtico salón de helados, el chef japonés que administra solo utiliza frutas y verduras de temporada, leche orgánica y huevos de animales cultivados sin hormonas.
Entre los gustos más apreciados se encuentran “yuzo”, “cafeterías de café con salsa”, “geranio al pistacho salato” y “Camomilla al limone”.
N°4 – De’Coltelli – Pisa
En el Gelatin De’Coltelli se pueden encontrar sabores raros como “carrubba”, o sabores de productos locales como “castagnaccio” o “piuri dell’Abetone”.
Además de un delicioso helado hecho con métodos artesanales se puede disfrutar de delicioso granito siciliano.
N°3 – Rocambolesc – Girona
Aquí estamos frente a los artistas de la gastronomía, los hermanos Roca.
Propietarios del restaurante El Celler de Can primero en el ranking de “50 Mejor Resturante”.
El hermano menor, Jordi, eligió una milla de pastelería en el mundo en el mismo ranking, decidió probar el mundo del helado y abre el Rocambolesc.
Este salón de helados de estilo recuerda a la fábrica de chocolate de Willy Wonka, aquí se puede probar el “lactis” y la “burger de helados tostados” absolutamente.
N°2 – La Crimería – Ciudad del Cabo
Encontrar un helado tan bueno en Sudáfrica es algo asombroso, los sabores de fruta son espectaculares para probar todo, utilizando sólo frutas de temporada, que dado el hemisferio en el que se encuentra se invierten en el nuestro.
Entre los gustos para probar absolutamente el “cococo” y “butter de maní”.
N°1 – El árbol de la helad – Monza(Italia) y Nueva York (USA)
En la posición número uno encontramos un salón italiano de helados ubicado en Monza, que decidió exportar a Made in Italy y abrió una tienda de helados en Nueva York.
Sus helados son los mejores en todo esto debido a una investigación escrupulosa de materias primas, seleccionadas a una, biológica, de cadena corta y sin ningún producto químico añadido.
Entre los gustos encontramos todos los gustos clásicos, algunos mucho más particular y creativo y también salado.
