Rezepte, Techniken und Geschichten aus dem Labor
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Tag: Karnevalssüßwaren

Entdecken Sie Beiträge aus dem Tutto Pasticceria Magazine zum Thema „Karnevalsgebäck“: Rezepte, Techniken und praktische Hinweise.

Osterkuchen Lesung: 3 min

Zeppole di San Giuseppe: frittiert oder gebacken

Zeppole di San Giuseppe sind ein traditionelles Gebäck aus Neapel und Süditalien, das heute weltweit bekannt ist. Sie werden zum Fest des heiligen Josef zubereitet, dem sie ihren Namen verdanken. Früher wurden Zeppole in Kampanien auch auf der Straße gebacken und verkauft […]

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