標籤: 甜點的烤箱烘焙

糕點教室 Lettura: 1 min

本文整理原文中的瓦斯烤箱、電烤箱與旋風烤箱溫度對照，並說明海綿蛋糕、酥皮、餅乾等品項的烘烤位置、開門時機與竹籤測試方式。實際溫度仍應依設備與配方調整。

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