季節甜點
無花果松子酥塔：肉桂酥皮與果醬夾餡
以新鮮無花果、無花果醬及松子製作肉桂酥塔。配方為6–8人份，適用20 × 24 cm長方形活動底模，附製作步驟示意圖。
Tempo totale: 準備30分鐘；冷藏至少30分鐘；烘烤30–35分鐘；另加冷卻時間
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Classici della tradizione, tecniche essenziali e torte che fanno scena.
Spadafora in Vetrina 在地電商計畫
來源文章介紹 Spadafora 市政府當時推動的在地電商計畫，讓地方商家在線上展示西西里甜點與其他城市產品。本文僅保留歷史介紹，不代表平台目前仍營運或可下單。
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Scuola di pasticceria
Piccole tecniche che fanno una grande differenza nel risultato finale.
Lezione 01
Tecnica fondamentale
牛軋糖威化紙：用途、做法與傳統甜點
介紹牛軋糖使用的可食用威化紙、原文家庭做法，以及牛軋糖與普利亞夾餡威化紙兩種應用。自製時需使用專用模具；購買成品或裝飾時，請確認食品用途、成分與過敏原標示。
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