El aroma de la vainilla es un aroma usado en muchas recetas con un aroma único. Sin embargo, muchas personas tienen miedo de utilizarla, pero hoy descubrimos cómo utilizarla. Vanilla berry.
Vamos a empezar por explicar que la baya de vainilla es la fruta de una orquídea nativa de México y cultivada en regiones tropicales, existen 2 tipos de bayas, el Borbón de Madagascar muy rico en aceites esenciales, y el Tahití muy grande y carnoso con un aroma azucarado.
Ahora que tenemos una idea general sobre la baya de vainilla vemos cómo utilizarlo.
Empecemos con la baya de vainilla y apoyémosla en un corte.
Con un cuchillo con la punta, hacer un grabado a lo largo de su longitud.
Con la punta del cuchillo raspa toda la pulpa interior de la baya para recuperar el semillas.
La pulpa resultante se puede utilizar en sus recetas, mientras que la cápsula incluso si no es muy aromatizante se puede utilizar en el estadio de cocina y luego ser removida, por ejemplo en un crema pastelera se puede añadir a la leche mientras se calienta y luego se extrae.
