为什么要错过用传统方式烘烤甜点和其他食物的机会？
使用间接加热的燃木烤炉，还可以制作披萨、面包、烤鸡和其他食物。
这篇历史文章介绍Alfonso Forni的Luxor烤炉，并称其具有一些值得注意的特点。
原文引述：“带风扇的间接加热烤炉，烤腔全部铺设耐火砖。外部尺寸71 X 95 厘米，高度160厘米；烤腔尺寸55 X 80厘米。”
Luxor燃木烤炉有哪些优点
- 间接加热（火焰不与食物接触）。
- 温度均匀（原文称耐火砖使烤炉整个表面温度一致）。
- 可以开启或关闭风扇，根据正在烹饪的食物选择模式。
- 原文称烤炉配有排出水蒸气的系统，以减少使食物过度变软的湿气。
- 原文称可以使用废木材，烟气不与食物接触，从而降低烘烤成本。
- 外观方面，原文认为燃木烤炉具有独特魅力。
- 尽管尺寸较大，原文称它配有轮子和可拆卸把手，便于移动。
保修
原文称烤腔耐火砖享有10年保修，结构享有5年保修，配件享有2年保修。
燃木烤炉也可以作为烧烤炉使用吗？
原文称可以把燃烧室当作烧烤炉，利用烤炉燃烧后产生的木炭。
