想找一款清爽甜点作为午餐或晚餐的结尾吗？可以尝试这份简单的意式奶冻，加入咖啡风味香精。
配料：
500毫升鲜奶油
100毫升牛奶
100克糖
10克食用明胶片
咖啡风味香精
做法：
这份配方步骤简单，准备时间也不长。
先把明胶片放入冷水中浸泡。同时把牛奶倒入小锅加热，但不要煮沸。离火后加入挤干水分的明胶片。
另取小锅，倒入鲜奶油、糖和咖啡风味香精，以小火边加热边搅拌至沸腾。沸腾后立即离火，倒入明胶牛奶并拌匀。
把混合物倒入模具，放入冰箱冷却数小时。
咖啡香味意式奶冻完成后，可以搭配巧克力酱或撒上可可粉。
最后也可以用几颗咖啡豆装饰甜点。
保存：
原文建议盖上保鲜膜，放入冰箱保存4-5天。
