製作萬聖節蛋白霜蘑菇：只需 5 分鐘準備！
想做一款具有秋季氣氛的蘑菇造型甜點嗎？
時間不多，卻想端出有趣的小點心招待賓客嗎？
需要以下材料：
- Tutto Pasticceria 蛋白霜預拌粉
- 水 150 ml
- 裝飾碎粒適量
- 黑巧克力 50 gr
- 裝飾用莓果適量
一次完成蛋白霜麵糊
把蛋白霜預拌粉倒入攪拌機或桌上型攪拌機，不必另外秤量袋內粉料；加入水後攪打約十分鐘。
麵糊會變得蓬鬆、光亮且充滿空氣。
用刮刀把麵糊裝入拋棄式擠花袋，再使用花嘴擠出蘑菇梗與蘑菇帽。
以 180 度烘烤 15 分鐘。
烤好後，在接合處沾少量融化巧克力，把蘑菇帽黏在蘑菇梗上。
用裝飾碎粒點綴盤面後即可上桌。
這份食譜由 Bohemycake 製作，可參考其原始示範。
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