想準備一份早餐時可泡在牛奶裡享用，或在下午茶時搭配一杯茶的甜點嗎？不妨試試這款圓環蛋糕，口感經典柔軟，並加入甜杏仁風味，增添更豐富的香氣與滋味。
現在就開始吧！
材料：
300 gr 00 號麵粉
糖 260 gr
奶油 150 gr
雞蛋 3 顆
甜點用泡打粉 1 包
牛奶 180 ml
糖粉
甜杏仁風味香料
作法：
材料備齊後即可開始。步驟簡單快速，很快就能完成這款美味甜點。
先把糖、切成小塊的奶油和雞蛋放入碗中，用電動打蛋器充分攪拌。接著加入甜杏仁風味香料，讓香氣融入麵糊。
分次加入牛奶，最後加入麵粉與泡打粉，攪拌至麵糊均勻。
將麵糊倒入已抹油並撒粉的圓環蛋糕模，以 180° 烘烤約 30 分鐘。
蛋糕完成後，可在表面撒上糖粉再上桌。
保存：
圓環蛋糕可放在蛋糕罩下或以保鮮膜包好，保存約 2-3 天。
