Recetas, técnicas e historias del laboratorio
Cookies

Galletas con aroma de canela: receta

Nada evoca las fiestas como unas galletas crujientes con canela de Ceilán en un día frío. Ponte el delantal. Ingredientes: 2 huevos, 200 g de azúcar glas, 500 g de harina tipo 00, 250 g de mantequilla y aroma de canela. Preparación: mezcla primero la harina y la mantequilla […]

De la receta libro Tutto Pasticceria
Lectura1 min
DificultadPara todos
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Publicado01/07/2020
Artículo

Descubre todos los detalles

¿Qué es mejor que disfrutar de algunos de los festivales? Cookies crujientes con el aroma con ceilón de canela ¿en un día frío de invierno?
Si ya tienes el agua, abrocha el delantal y comienza!

Ingredientes:
2 huevos
200 Gri. azúcar glas
500 Gri. harina tipo 00
250 mantequilla de mantequilla de gr
Aroma de canela

Actos:
Primero, añadir la harina y la mantequilla a pedazos y mezclar bien, luego añadirla azúcar glas, los dos huevos y el aroma con ceilón de canelaMezcle bien hasta que consiga una masa homogénea.

Forma un panetto, cúbrelo con la película y déjalo reposar en el refrigerador por lo menos media hora.

Pon la masa de nuevo, esparcirla y hacer las galletas con los moldes. Ponlas en el papel de horneado, sólo cocinelas al horno. 180° 15-20 – No.

¡Tu apetitoso aperitivo está listo para disfrutar contigo!

Conservación:
Las cookies se pueden almacenar en una caja de lata forrada con papel de horneado.

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