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Dulces rápidos

Tarta de ricotta con aroma de marrasquino

¿Cansado de las tartas clásicas? Prueba esta con ricotta y marrasquino. Para la masa quebrada: 300 g de harina tipo 00, 140 g de azúcar, 120 g de mantequilla, 2 huevos y ralladura de limón. Para la crema: 500 g de ricotta, 150 g de azúcar, 2 yemas y aroma de marrasquino […]

De la receta libro Tutto Pasticceria
Lectura2 min
Publicado02/07/2020
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Descubre todos los detalles

¿Stufi de las tartas clásicas habituales? Hoy descubrimos juntos un dulce goloso para un aperitivo en compañía, el tarta con ricotta y el aroma al maraschino¡Va a robar!

Ingredientes para masa quebrada:
300 Gri. harina tipo 00
140 azúcar en la grúa
120 mantequilla de mantequilla de gr
2 huevos
ralladura de limón

Ingredientes para crema:
500 Queso ricota
150 azúcar en la grúa
2 yemas
aroma al maraschino

Actos:
Para preparar esta tarta se necesita muy poco y usted tendrá un delicioso postre!

Empecemos con el masa quebradaVierta la harina, el azúcar, la mantequilla, los huevos y la harina en un tazón ralladura de limónMezcla hasta que la masa sea uniforme y compacta. Luego forma un panetto, cúbrelo con la película y déjelo reposar en la nevera por lo menos media hora.

¡Cuidamos la crema para hacernos! Sólo mezclamos la ricota y el azúcar junto con los dos yemas y el aroma al sabor maraschino. Mezcle bien todos los ingredientes hasta que la crema sea homogénea.

Reanudar masa quebrada, esparcirlo con un rodillo y colocarlo en una sartén asada y mantequilla. Vierta la crema de ricotta y nivel con una espátula.

Hornear por cerca 180° 40 – No.

Deja que el pastel se enfríe completamente y ahora puedes disfrutar de tu postre!

Conservación:
La lona se almacena en la nevera por alrededor 2-3 días, no olvides cubrirlo con la película!

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