Stufi des tarts classiques habituels? Aujourd’hui nous découvrons ensemble un Goloso doux pour un goûter en compagnie, le tarte à la ricotta et l’arôme du marasquinIl va voler!
Ingrédients pour pâte sablée:
300 (g) farine type 00
140 sucre
120 beurre
2 œufs œufs
zeste de citron
Ingrédients pour la crème:
500 Fromage de ricotta
150 sucre
2 jaunes d’œufs
arôme au maraschino
Délibérations:
Pour préparer cette tarte, il faut très peu et vous aurez un délicieux dessert!
Commençons par le pâte sabléeVerser la farine tamisée, le sucre, le beurre, les œufs et la farine dans un bol zeste de citron. Mélanger jusqu’à ce que la pâte soit uniforme et compacte. Puis former un panetto, le couvrir avec le film et laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins une demi-heure.
Prenons soin de la crème pour nous faire! Mélangez simplement la ricotta et le sucre avec les deux jaunes d’œufs et l’arôme au goût marasquin. Mélanger tous les ingrédients jusqu’à ce que la crème soit homogène.
Reprendre la pâte sablée, étaler avec une épingle à rouler et le placer dans une casserole rôtie et beurrée. Verser la crème de ricotta et le mettre à niveau avec une spatule.
Faire cuire à peu près 180° par 40 – Non, je ne sais pas.
Laissez le gâteau refroidir complètement et maintenant vous pouvez profiter de votre dessert!
Conservation:
La tarte est stockée dans le réfrigérateur pour environ 2-3 jours, n’oubliez pas de le couvrir avec le film!
