Rollo de bizcocho con crema de piña
Ingredientes Para la base del rollo:
4 huevos
100 g de azúcar
50 ml de jugo de piña
media bolsa de levadura
120 g de harina
Mezcle todos los ingredientes, dejando para la última harina y levadura,
para ser colocado en el horno, cubierto con papel de horneado húmedo y bien exprimido, para cocinar
en horno caliente a 150 g durante 10 minutos sobre…
No hagas demasiado color, de lo contrario el rollo a piña se pone demasiado seco y se hace difícil de enrollar y no tendrá un buen gusto!
Para el relleno del rollo:
200 ml de crema para dulces bien firme, y luego añadir una cuchara abundante de crema de piña,
Llenar el rollo, y rodar suavemente, no necesita mojarse porque es muy suave.
La receta fue preparada por nuestro amigo Monica Gentile!
Gracias por la deliciosa receta y por su precioso consejo. Si quieres echar un vistazo a sus recetas clica aquí.
