Crème glacée au yaourt crémeux: recette facile et rapide
Les yaourt crème glacée est l’un des goûts les plus simples et les plus bons de la crème glacée, sa préparation est facile et rapide.
La crème glacée yogourt est déjà incroyable à déguster seule mais elle est parfaite pour être combinée avec des fruits frais, garniture amère, écailles de chocolat, avec des Smarties colorés ou même accompagné d’une tranche de beignets.
Au fil des ans, il acquiert de plus en plus de fans en raison de sa légèreté et de son goût raffiné, maintenant nous voyons comment le préparer.
Ingrédients pour la crème glacée au yaourt rapide:
- 500 ml de yogourt blanc;
- 125 ml de crème liquide;
- 125 ml de lait entier;
- 120g de sucre;
- 10gr de glucose;
- 5gr de farine de caroube;
Délibérations
- La première étape à faire est de mettre dans une casserole la crème, le lait, le sucre, le glucose et la farine de caroube, puis mélanger tous les ingrédients bien et mettre le feu.
- A une température de 80-85°, prendre le pot avec le mélange et le mettre immédiatement dans un bain-marie l’eau et la glace pour rapidement baisser la température et bloquer la cuisson.
- Nous prenons la casserole avec le mélange, le couvrons avec un couvercle et la laissons reposer au réfrigérateur pendant environ 2 heures.
- Maintenant le mélange sera froid, ajouter le yogourt et bien mélanger les ingrédients.
- Le mélange est prêt à être inséré dans le glaçon, la crème glacée sera prête quand elle aura une texture crémeuse et dense.
- Maintenant, nous pouvons extraire la crème glacée du salon de la crème glacée, la mettre dans un récipient avec couvercle et la laisser reposer pendant au moins 3 heures au congélateur avant de la consommer.
Une bonne idée pourrait être celle de remplacer le yogourt blanc avec un yaourt à votre goût préféré: fraise, café, pêche afin de créer des glaces pour le yaourt personnalisé.
Soupes de fraises au yaourt
Maintenant que nous avons préparé notre yaourt pour le yaourt, ce qui est mieux que de préparer délicieux Je ne suis pas là. pour un goûter gourmand.
Nous allons préparer un coup de cœur avec de la crème glacée, comme nous le faisons au bar, de sorte qu’il est beaucoup plus crémeux, frais et savoureux.
Ingrédients:
- 125 ml de lait entier;
- 125gr de yaourt;
- 3-4 fraises;
Délibérations
La préparation de la soupe est très simple, nous prenons un mélangeur et versons à l’intérieur du lait, de la crème glacée et des fraises.
Nous faisons frire tout pendant quelques minutes afin que les ingrédients se mélangent bien.
Versez à ce moment-là dans un verre haut et prêt à être consommé.
Si vous en avez crème fouettée, vous pouvez ajouter certains dans le mélangeur avec d’autres ingrédients pour le rendre encore plus dense et le reste l’utiliser comme un joint supérieur dans le verre où vous verserez votre écrasement.
Bien sûr, les fraises peuvent être remplacées par n’importe quel type de fruits, à partir du chocolat ou tout simplement peut être fait -white— laissant inchangé le goût du yogourt.
Mais si vous ne voulez pas peser les ingrédients, vous pouvez utiliser notre Prêt pour la crème glacée au yaourt !
