月亮蛋糕：像原版一样的4步配方
想制作夹有柔软甜奶油的点心吗？按照这份简单快捷的步骤制作Mooncake。
配方所需：
2个鸡蛋
100克糖
75克黄油
少量红色凝胶食用色素
一茶匙无糖可可粉
半袋泡打粉
110克面粉
步骤：
- 小火融化黄油。
- 把鸡蛋、糖、红色食用色素和无糖可可粉混合。
- 加入稍微冷却的融化黄油。
- 再加入已经与半袋泡打粉混合的面粉。
- 半球模具涂黄油并撒粉，先放一小勺面糊，再加入一茶匙白色涂抹奶油，最后盖上少量面糊。
- 放入已预热至160度的烤箱，烘烤约一刻钟，并用竹签测试。
冷却后，用翻糖制成的小星星装饰。
本配方使用的产品
翻糖膏
可可粉
食用色素
现在就开始吧！
www.tuttopasticceria.it
感谢Monica Gentile制作这款甜点。
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