今天来做一款非常松软的Plumcake磅蛋糕，使用酸奶和桃子香味香精；原文称它能带来诱人的香气并突出蛋糕风味。
原料：
200 克00型面粉
250 毫升酸奶
180 克糖
50 克黄油
2 个鸡蛋
1 袋甜点用泡打粉
1 撮盐
桃子香味香精
步骤：
酸奶Plumcake的制作很简单快捷，原文称几分钟即可准备好适合早餐的蛋糕。
先将鸡蛋和糖打发至颜色变浅、质地蓬松。
加入融化的黄油、室温酸奶和桃子香味香精，充分混合。
最后逐渐加入盐、过筛的面粉和泡打粉，拌匀至没有结块。
把面糊倒入已涂黄油并撒粉的模具，以180°烘烤约40分钟。
完全冷却后再脱模。
桃子香味Plumcake做好了。
保存：
原文称Plumcake用保鲜膜包好后可保存约5-6天。
