義式聖誕麵包風味瑪芬

想在聖誕節端上自製的義式聖誕麵包，卻沒有太多時間嗎？這份食譜很適合你。今天要做的是瑪芬，並加入義式聖誕麵包風味香料。成品保留節慶風味，但尺寸更小巧，現在就開始製作吧！

材料：
麵粉 160 gr
雞蛋 2 顆
糖 120 gr
優格 125 gr
植物油 40 ml
甜點用泡打粉半包
義式聖誕麵包風味香料

作法：
這份食譜簡單快速，很快就能做出小巧的節慶瑪芬。

先把雞蛋與糖打發至顏色變淺、質地蓬鬆。加入植物油、優格與義式聖誕麵包風味香料並攪拌均勻，再加入過篩的麵粉與泡打粉混合。

將麵糊分裝入模具，以 170° 烘烤約 20 分鐘。

節慶瑪芬完成了。也可以在麵糊中加入糖漬橙皮和葡萄乾。

保存：
瑪芬可放在蛋糕罩下保存約兩天。