La guardería Brûlée Es una tarta de cuchara francesa cuyo nombre significa crema quemada, debido a la corteza de azúcar caramelizada que se forma en la superficie. Hoy descubrimos cómo gratar la crema brûlée.
Es una crema hecha de huevos, crema y vainilla servida en monodosis en cocoocoínas.
En la superficie de esta crema una vez cocida se polvo de caña de azúcar que debe ser caramelizada.
Este es el que se preocupa por ello, por otro lado, es realmente simple.
Si tenemos un Can cocina simplemente pasarlo hasta que el azúcar se carameliza
Si no tienes el cannello de la cocina, ponte horno, colocando la sartén en la posición más alta posible y comenzando el función.
Después de unos minutos el azúcar habrá creado el crosin y su Crème Brûlée está listo, déjelo enfriar antes de servir directamente en los cocooks de cocina.
