Recetas, técnicas e historias del laboratorio
Gelati y Semifreddi

Helado con aroma de mandarina

Hoy preparamos un clásico que gusta a todos: helado aromatizado con mandarina para un acabado fresco. Ingredientes: 370 g de leche, 170 g de nata fresca líquida, 140 g de azúcar y aroma de mandarina. Preparación: el helado casero solo requiere unos minutos […]

De la receta libro Tutto Pasticceria
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DificultadPara todos
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Publicado01/07/2020
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Hoy preparamos un dulce clásico que a todos les gusta, el helado, vamos a añadir el aroma al sabor de mandarina para tener un postre fresco y sabroso, ¡descubrimos inmediatamente la receta!

Ingredientes:
370 leche
170 Crema fresca líquido graso
140 azúcar en la grúa
aroma de mandarina

Actos:
La preparación de helados caseros es muy simple y sólo tendrá unos minutos para tener un resultado único!

Primero toma una olla y agrega leche, crema y azúcar.
Calienta todo el asunto en promedio mezcla calor bien para disolver el azúcar y añadir el aroma al sabor de mandarina.

Apaga el fuego antes de que se tome el fuego y déjelo enfriar a temperatura ambiente.

Vierta la mezcla en el helador y operarla de acuerdo con tu aparato. 

Aquí está tu helado listo, ¡se verá como el que se compró en la tienda de helados!

Conservación:
La crema de hielo se puede almacenar en un recipiente cerrado, en un congelador para cerca 5-6 días.

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