Sorbete de limón cremoso casero
Sorbete de limón fresco y suave, con zumo recién exprimido y clara pasteurizada, preparado en heladera o en el congelador.
Leer la recetaCategory: Gelati y Semifreddi
Descubre artículos de Tutto Pasticceria Magazine sobre «Helados y semifríos»: recetas, técnicas y consejos prácticos de repostería.
Granita siciliana de almendras: receta con pasta de almendras
Para preparar granita con una pasta de almendras ya endulzada se necesitan 250 g de pasta, 500 ml de agua y una pizca de […]
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Semifrío de higos y pistacho para finales de verano
Los higos y el pistacho reúnen el final de agosto en un postre cremoso: fruta madura, notas verdes y un corte atractivo. La fórmula […]
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Zuccotto helado de amarena y chocolate para Ferragosto
El zuccotto es un postre florentino con forma de cúpula. Esta versión veraniega combina un exterior de bizcocho con helado de vainilla, helado de […]
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Semifrío con aroma de fresa
Preparamos un semifrío con fresa, ideal para los días calurosos. Ingredientes: 10 fresas, 300 ml de nata, 150 g de yogur natural, 90 g de azúcar y aroma de fresa. Preparación: corta primero las fresas en trozos pequeños […]
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Semifrío de melón y yogur
¿Te han sobrado unas rodajas de melón? Prueba este semifrío refrescante. Ingredientes: 2-3 rodajas de melón, 300 ml de nata, 150 g de yogur natural, 90 g de azúcar y aroma de melón. Preparación: toma primero las rodajas […]
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Helado con aroma de mora: receta rápida
Cuando llega el verano, el helado es uno de los postres favoritos. Prepara esta versión con mora en casa. Ingredientes: 370 g de leche, 170 g de nata fresca líquida, 140 g de azúcar y aroma de mora. Preparación: el helado casero se prepara muy rápido […]
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Helado con aroma de mandarina
Hoy preparamos un clásico que gusta a todos: helado aromatizado con mandarina para un acabado fresco. Ingredientes: 370 g de leche, 170 g de nata fresca líquida, 140 g de azúcar y aroma de mandarina. Preparación: el helado casero solo requiere unos minutos […]
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Helado sin gluten
El helado es uno de los postres más conocidos y apreciados del mundo y hoy se consume todo el año. ¿Pueden disfrutarlo las personas con celiaquía? Sí. Los ingredientes básicos de una versión sin gluten y una tradicional suelen ser los mismos, aunque algunos sabores contienen […]
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Tarta helada casera: receta fácil y consejos
La tarta helada es un postre perfecto para el verano, cumpleaños, aniversarios o una cena entre amigos. Se trata de una tarta rellena de helado, y esta guía demuestra que puede prepararse fácilmente en casa. La base […]
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