Recetas, técnicas e historias del laboratorio
Dulces con chocolate

Mousse de chocolate y naranja confitada

Quieres preparar un dulce cuchara super goloso, pero ¿usted extraña ideas? Hoy descubrimos juntos una receta rápida para una mousse de chocolate con Naranja dulce- ¡Me alegro de lamer el bigote! De origen francés, este postre sencillo y aterciopelado está de acuerdo…

De la receta libro Tutto Pasticceria
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Publicado08/09/2020
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Quieres preparar un dulce cuchara super goloso, pero ¿usted extraña ideas? Hoy descubrimos juntos una receta rápida para una mousse de chocolate con Naranja dulce– ¡Me alegro de lamer el bigote!

De origen francés, este postre sencillo y aterciopelado está de acuerdo con los jóvenes y los viejos. Por lo general se sirve en copas monóporas y se adorna con escalas de chocolate, puños de chocolate nata montada, fruta dulce y mucho más.

Sólo 3 ingredientes, y sin huevos, usted tendrá un postre perfecto para sorprender amigos e invitados!

gafas de chocolate de mousse

Ingredientes
350 Gri chocolate oscuro
500 ml crema fresca
naranjas enlatadas

Actos
Como ya hemos dicho, el proceso de preparación de la mousse es realmente fácil y sólo tendrá unos minutos para obtener un resultado exquisito, usted conseguirá un dulce cremoso y fresco!

Primero toma el naranjas enlatadas y cortarlos, una parte en cubos y una parte en filetes (puedes ayudar con un relleno).

Después de eso caliente en una olla 250 ml de crema fresca (a temperatura de alrededor 50° y quitarse del fuego), mientras tanto, dejar de derretir baño María el chocolate oscuro ya cortado en pedazos.

Ahora puedes combinar el chocolate y la crema oscuras sueltos mezclando bien, hasta que tengas una crema homogénea.

Así que encaja con los otros 250 crema fresca y añadirlas a chocolate y crema mezclada antes. Ahora también se pueden añadir cubos de naranja dulce y mezclarlos a mousse.

Vierta el mousse de chocolate en vasos de vidrio, puedes sellarlo con la naranja dulce que has cortado en filetes antes.

¡Tu postre está listo! También puedes acompañarlo con una tuft nata montada.

Conservación
Mousse de chocolate con naranja dulce se guarda en el refrigerador, siempre cubierto de película, por lo menos 3-4 días.

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