糕点制作是一门艺术；原文强调意大利凭借艺术、饮食文化和创新热情在世界舞台上的代表性。
原文报道的赛事于当年十月21日至24日在意大利Host Milano举行。由4名意大利选手组成的队伍进入决赛，与来自世界各地的装饰师和糕点师同场竞技。
世界糕点锦标赛涵盖冰淇淋制作、巧克力制作以及蛋糕设计，原文称赛事由国际糕点联合会Fipgc组织。
糕点比赛项目
锦标赛安排了3项比赛，每个项目由一名专业糕点师负责。
- 第一项：巧克力与巧克力糖果。
- 第二项：糖艺雕塑与现代蛋糕。
- 第三项：糖艺、糖膏雕塑与单份冰淇淋。
意大利糕点师队伍：
Matto Cutolo，1975年出生于那不勒斯，童年时便开始接触糕点艺术。
他拥有国际贸易经济学学位，但对冰淇淋的热爱使其选择相关职业。
原文称他在意大利队中负责单份冰淇淋，并制作糖膏艺术作品。
Giuseppe Russi，33岁，来自Laterza。他也很早开始接触糕点，并在意大利多家糕点店学习。
2008年，他决定在Laterza（Taranto）开设自己的糕点店。
原文称，他凭借糖艺经验赢得多项比赛，并在2016年成为Fipgc赛事的意大利糕点冠军。
Enrico Casarano，24岁，来自Lecce，是队中最年轻的成员；原文称他获得Fipgc 2016巧克力组意大利冠军。
他在14岁时进入糕点行业，经过10年职业经历后迎来首次世界赛事挑战。
他的专长是巧克力、夹心巧克力和现代糕点；原文当时称他在Casarano的Da Ugo老字号糕点店任首席糕点师。
Fabio Orlando，39岁，来自Piedmont，擅长翻糖艺术，在原文所述赛事中代表意大利参加蛋糕设计比赛。
他从母亲那里继承传统糕点兴趣，同时关注英美新趋势，由此开始研究蛋糕设计与翻糖。
原文称他多年来参加过多个电视节目，并与蛋糕设计专业杂志合作；2015年还主持过广播节目。
原文最后为这支经验丰富、配合默契的意大利队加油。
