巧克力小篮子：纸托塑形做法

用一种特别的方式盛放利口酒或冷奶油馅，就是制作巧克力小篮子。

做法很简单，成品也很适合用来招待客人。

先取适量优质黑巧克力，然后融化，采用隔水加热的方法。

巧克力融化后稍微放凉。

接着把少量巧克力倒入所需大小的纸托中，转动纸托，让融化的巧克力尽可能均匀地附着在内壁上。

把纸托放入冷冻室，直到巧克力完全变硬。

小心撕去纸托，巧克力小篮子就做好了。

可以用它盛放利口酒，也可以填入打发奶油，像小点心一样直接上桌。