厌倦了常见的经典馅饼吗？今天一起制作一款美味甜点，适合与朋友共享下午茶：乳清干酪馅饼配马拉斯奇诺香精，一定很受欢迎！
酥皮原料：
300 克 00 号面粉
140 克糖
120 克黄油
2 个鸡蛋
柠檬皮屑
奶油馅原料：
500 克乳清干酪
150 克糖
2 个蛋黄
马拉斯奇诺香精
步骤：
这款馅饼制作时间不长，成品非常美味。
先制作酥皮。把过筛面粉、糖、黄油、鸡蛋和柠檬皮屑放入碗中，揉至面团均匀紧实。整成面团，用保鲜膜包好，在冰箱中至少静置半小时。
同时制作馅料。只需把乳清干酪和糖与两个蛋黄以及马拉斯奇诺风味香精混合，充分搅拌至奶油馅均匀。
取出酥皮，用擀面杖擀开，铺入已撒粉并涂黄油的烤模。倒入乳清干酪馅，用刮刀抹平。
以约 180° 烘烤 40 分钟。
让馅饼完全冷却后即可享用。
保存：
馅饼可盖上保鲜膜，在冰箱中保存约 2-3 天。
