成熟无花果与开心果很适合八月底：柔和甜味、
清新的绿色调，以及在冷甜点中仍然有层次的
口感。这是一份以商城中性半冷冻甜点预拌粉为基础的专业配方，可制作两个模具。
配方卡
- 难度：简单
- 份量：16份，两个长条蛋糕模
- 准备：25分钟
- 冷冻：至少8小时
- 总计：8小时25分钟
配料
- 1 l冷藏淡奶油
- 300 g半冷冻甜点中性预拌粉
2864AR - 300 g白无花果风味酱
2777AR - 80 g无盐开心果碎
4511 - 4个新鲜无花果，洗净、擦干并在上桌时切开，可选
做法
- 将搅拌碗和打蛋器冷却。准备两个长条蛋糕模。
- 将淡奶油和中性预拌粉倒入碗中，搅打几分钟，
同时遵循当前标签上的说明。 - 在模具中铺入三分之一奶油混合物。加入一部分
无花果风味酱和开心果，不要完全混匀。 - 重复分层，最后铺上奶油混合物。贴面盖好。
- 冷冻至少8小时，温度保持在−18 °C或更低。
- 脱模，等待几分钟，再用加热后擦干的刀切片。
仅在上桌时加入新鲜无花果。
本配方含牛奶和开心果。使用前检查三种产品的当前标签。不要再次冷冻已经变软或
融化的份量。
常见问题
为什么这份配方会制作两个模具？
该预拌粉公开标示的用量为300 g配1 l淡奶油。我们保持比例
完全一致并将混合物分装，不虚构减少后的用量。
可以把新鲜无花果放进Semifreddo半冷冻甜点里吗？
不可以：水果中的水分和糖会改变结构与保存时间。
新鲜无花果仅用于上桌时装饰。
