Rezepte, Techniken und Geschichten aus dem Labor
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Category: Sahnetorten

Drei Ideen für Desserts mit Sahne: die Erdbeer-Sahne-Torte, die Torte mit Rosen aus Zuckerpaste und die Biskuitrolle mit Ananascreme.

Die Rezepte erklären die Zubereitung und das Füllen der Biskuitböden mit Zutaten, Arbeitsschritten und Fotos. Wählen Sie eine Torte mit mehreren Schichten oder eine Biskuitrolle für Ihr gewünschtes Dessert.

Fast Sweets Lesung: 1 min

Biskuitrolle mit Ananascreme

Biskuitrolle mit Ananascreme Für den Boden: 4 Eier, 100 g Zucker, 50 ml Ananassaft, ein halbes Päckchen Backpulver und 120 g Mehl. Vermengen Sie die Zutaten, geben Sie Mehl und Backpulver zuletzt hinzu und streichen Sie den Teig auf ein mit feuchtem Backpapier belegtes Blech […]

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Sahnetorten Lesung: 2 min

Torte mit Rosen aus Zuckerpaste

Torte mit Rosen aus Zuckerpaste Zutaten für eine Torte mit 26 cm Durchmesser und 20 Portionen. Für den Biskuit: 8 Eier, 240 g Zucker, 240 g Mehl Type 00, Zitronenschale oder Backaroma. Für die Milchcreme: 400 ml Milch, 4 Esslöffel Zucker und 4 gestrichene Esslöffel […]

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Sahnetorten Lesung: 1 min

Erdbeer-Sahne-Torte

Erdbeer-Sahne-Torte Zutaten: Biskuit aus einer Fertigmischung; Milch-Sahne-Füllung aus fertiger Konditorcreme und 500 g frischer Sahne; Erdbeeren zum Verzieren; rosa Lebensmittelfarbe. Beginnen Sie die Zubereitung der Torte mit […]

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