Ricette, tecniche e storie dal laboratorio
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分類: 鮮奶油蛋糕

三款含鮮奶油的甜點:草莓鮮奶油蛋糕、翻糖玫瑰蛋糕和鳳梨奶油海綿蛋糕卷。

食譜介紹海綿蛋糕底的製作與夾餡方法,並附有材料、步驟和圖片。可以依想做的甜點,選擇分層蛋糕或蛋糕捲。

鮮奶油蛋糕 Lettura: 1 min

翻糖玫瑰蛋糕

製作海綿蛋糕和牛奶奶油餡,分層填餡後以紅色鮮奶油、翻糖愛心、糖珠與金色翻糖玫瑰完成裝飾。

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鮮奶油蛋糕 Lettura: 1 min

草莓鮮奶油蛋糕

使用海綿蛋糕預拌粉製作蛋糕體,搭配卡士達鮮奶油餡與草莓裝飾;蛋糕冷卻後分層、浸潤並填餡,最後用星形花嘴完成裝飾。

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