Recetas, técnicas e historias del laboratorio
Dulces con chocolate

Pudin de chocolate con aroma de menta

¿Qué te parece un pudin de chocolate con menta? Aquí tienes una receta sencilla. Ingredientes: 1 litro de leche, 80 g de harina tipo 00, 150 g de azúcar, 150 g de mantequilla, 190 g de chocolate negro y aroma de menta. Se prepara muy rápido […]

De la receta libro Tutto Pasticceria
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DificultadPara todos
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Publicado02/07/2020
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Y si te lo digo chocolate con el aroma de la menta? ¿Ya tienes un agua? Entonces veamos esta receta simple para un postre delicioso!

Ingredientes:
1 Lágrima
80 Gri. harina tipo 00
150 azúcar en la grúa
150 mantequilla de mantequilla de gr
190 Gri chocolate oscuro
aroma menta

Actos:
La preparación de este pudín es muy rápido y se convertirá en una de sus recetas favoritas!

En una olla, calienta la leche, mientras que en otra olla, disuelve la mantequilla en pedazos y agregue el azúcar. Agregue el chocolate a las escalas, una vez disueltas, agregue la harina desprendida y mezcla con un látigo para evitar la formación de bultos.

Tomar la leche hirviendo y viertela en la mezcla con chocolate y añadir el aroma al sabor de la menta, revolviendo constantemente hervido y dejar cocinar para alrededor 5 minutos, hasta que estés entrenado.

Vierta la mezcla en un molde y deja enfriar en la nevera durante unas horas.

Su postre está listo para ser disfrutado, una hoja de menta para adornar y el juego se hace!

Conservación:
Tu pudding está almacenado en el refrigerador, cubierto de película, por cerca 3-4 días.

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