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匙食甜點

巧克力薄荷風味布丁

把牛奶加熱;另將奶油、糖、黑巧克力與過篩麵粉混合,再倒入熱牛奶和薄荷香料,持續攪拌煮約 5 分鐘至濃稠,入模冷藏數小時。

巧克力薄荷風味布丁
Dal ricettario di Tutto Pasticceria
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Pubblicato02/07/2020
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如果我告訴你巧克力布丁搭配薄荷香料呢?是不是已經讓人垂涎欲滴?一起來看看這道簡單又美味的甜點食譜吧!

材料:
1 lt 牛奶
80 gr 00 號麵粉
150 gr 糖
150 gr 奶油
190 gr 黑巧克力
薄荷香料

巧克力薄荷風味布丁

作法:
這款布丁的製作很快速,很可能會成為你喜愛的食譜之一!

在一個小鍋中加熱牛奶;同時在另一個小鍋中融化切塊奶油並加入糖。再加入切碎的巧克力,融化後拌入過篩麵粉,以打蛋器攪拌避免結塊。

把滾熱牛奶倒入巧克力混合物,再加入薄荷風味香料;持續攪拌並煮至沸騰,約煮 5 分鐘,直到混合物變濃稠。

將混合物倒入模具,在冰箱冷藏數小時至冷卻。

甜點完成後,可用幾片薄荷葉裝飾即可享用!

保存:
布丁以保鮮膜覆蓋後,可在冰箱保存約 3-4 天。

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