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Cómo hacer rosas de fondant

Cómo hacer rosas de fondant El fondant es ideal para decorar tartas y postres. Puedes prepararlo en casa o comprar bloques listos para usar de 250 g, 500 g, 1 kg, 5 kg o más. La pasta de modelar, en particular, es muy firme […]

Cómo hacer el azúcar rosellina
De la receta libro Tutto Pasticceria
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Publicado16/03/2016
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Cómo hacer rosas de fondant

La fondant es ideal para hacer decoraciones de pasteles y pasteles, puedes hacerlo en casa, o comprar ya ‘listo en panes de 250 gr, 500 gr, 1 kg, 5 kg o más’.

La pasta de modelado en particular es muy dura y es perfecta para las decoraciones que deben permanecer secas y sólidas (flores, rosas, personajes 3d, confeti decorado).

Las rosas creadas con pasta en forma se pueden comer junto con pasteles, son hermosas para ver, y gracias a los muchos colores de pastas de azúcar que se puede crear ramos y pasteles falsos decorados con flores de todo tipo.

No necesariamente tienes que ser un experto en diseño de pasteles para crear una rosella con el fondant, siga nuestro consejo y puede crear maravillosas decoraciones.

¿Qué pastas puedo usar para crear romeros de azúcar perfectos?

La mejor pasta en la preparación de las decoraciones son: Madame Loulou y Saracino, tienen la forma bien y son suaves y elásticos.

¿Cuáles son los pasos para la preparación de rosas?

  • Caliente el panetto di fondant por modelado en las manos para suavizarla, especialmente en invierno la pasta debe calentarse bien para ser modelada, de esta manera no creará grietas y defectos.
  • Cortar un pedazo de masa y formar una pequeña pirámide, deslizarla en la palma de la mano, usted conseguirá el brote alrededor de lo que usted puede insertar los pétalos que usted creará más adelante.
  • Con una pequeña estera de silicona, estirar la pasta a un espesor de aproximadamente 2 mm, y cortar con una Cuppasta diferentes círculos, cada uno de los cuales irá’ cubierto con una película o con una cacerola (se evita hacer la pasta seca).
  • Toma un pequeño círculo y envuélvelo alrededor del brote que creaste antes.
  • Más tarde, comenzó a delgado los pétalos de rosellina con una herramienta de bolas, y envolverlos uno al otro.
  • Retorciendo los pétalos dentro (la primera capa 3 pétalos, según 5, luego 7 y así sucesivamente), obtendrás una rosa llena y hermosa, mirando realistamente.
  • Tan pronto como hayas terminado la rosa, habiendo creado tan grande y llena como quieras, puedes cortar la base de la rosa con tijeras para fondant.
  • Recomendamos que seque la rosas Una noche antes de apoyarlos en el pastel.

 

El Roses También puede crear una manera más simple y rápida de crear pequeños brotes para poner en pasteles de taza, puede crear pequeñas tiras de pasta para rodar sobre usted mismo.

Una manera sencilla y rápida de prepararlos..

Cómo hacer el azúcar rosellina
Rosas en fondant Paso a paso

Si no sabes dónde empezar y desea crear las mismas decoraciones que siempre puedes comprar en tus pasteles Roselline Listo para entrar fondant, usted puede elegir el color que usted prefiere, y en un parpadeo de un ojo que puede decorar todos sus pasteles.

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