Découvrez les articles du Magazine Tutto Pasticceria consacrés à « Pâte à sucre : gâteaux et desserts » : recettes, techniques et conseils de pâtisserie.
Les origines d’Halloween Le mot Halloween est d’origine anglo-saxonne et vient de la contraction de « All Hallows’ Eve », la veille de la Toussaint. Dans l’Irlande celtique, cette fête coïncidait avec la fin de l’été. L’orange symbolisait les récoltes et la fin de la saison, tandis que […]
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Vous souhaitez préparer un gâteau Minion ? Suivez cette recette et les vidéos pas à pas avec les préparations Tutto Pasticceria. Pour un gâteau de 15 parts, il vous faut une préparation pour génoise, de la crème pâtissière en poudre, 1 litre de crème et de la pâte à sucre de plusieurs couleurs […]
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Voici une nouvelle recette : le gâteau tee-shirt Arlequin. Moelleux et coloré, il convient parfaitement au carnaval mais peut être adapté à toutes les occasions. Grâce au moule, vous pouvez préparer un gâteau aux couleurs de n’importe quelle équipe de football ; utilisez le guide fourni pour créer le maillot de […]
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Ces dernières années, des cake designers célèbres à la télévision ont fait découvrir au grand public tout ce que permettent les gâteaux en pâte à sucre. L’intérêt pour le cake design s’est développé dans les années ’90 et surtout au cours des années 2000, jusqu’à devenir un phénomène mondial. Où acheter de la pâte à sucre ? Vous pouvez […]
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Cake topper Masha et Michka en pâte à sucre Vous préparez un anniversaire sur ce thème mais ne savez pas encore comment décorer le gâteau ? Avant de réaliser le gâteau, découvrez comment créer un topper sur une base en polystyrène qui pourra aussi servir de […]
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