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餅乾

八角香料餅乾食譜:簡單又快速

以雞蛋、糖粉、00 麵粉、奶油與八角香料製作酥香餅乾,附烘烤與保存方法。

八角香料餅乾食譜:簡單又快速
來自 Tutto Pasticceria 食譜集
閱讀1 分鐘
已發布01/07/2020
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想做一些香酥可口的餅乾嗎?我們這份使用八角香料的餅乾食譜非常簡單快速。跟著步驟做出美味點心吧!

材料
2 顆雞蛋
200 gr 糖粉
500 gr 00 麵粉
250 gr 奶油
八角香料

八角香料餅乾麵糰

作法
先將麵粉與切成小塊的奶油充分拌勻,再加入糖粉、兩顆雞蛋和八角香料。攪拌至麵糰均勻。

整形成麵糰,用保鮮膜包好,放入冰箱冷藏至少半小時。

取出麵糰,擀開後用餅乾模切出形狀。排在烘焙紙上,以 180 度烘烤 15-20 分鐘。

烤好的八角香料餅乾

香噴噴的餅乾已經完成,適合當作美味點心

保存方式
想知道該怎麼保存嗎?只要放入鋪有烘焙紙的鐵盒,就能維持酥脆口感,吃起來就像剛出爐一樣!

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