自制Baci Perugina榛子巧克力

自制Baci Perugina巧克力：简单做法

如果想快速准备一款甜点，可以制作这些小巧克力。

还记得那款著名的恋人巧克力吗？

这款自制版本可以送给喜欢的人，也可以与朋友一起分享。

自制Baci Perugina：配方与原料

下面直接介绍Elisa Poggio提供的配方。

制作约20颗所需的原料如下：Baci Perugina风格巧克力

100克榛子碎
1汤匙无糖可可粉
100克榛子巧克力涂抹酱（Gianduiella）
100克牛奶巧克力
整颗榛子
200克黑巧克力或黑巧克力圆片

巧克力制作步骤：自制Baci Perugina

1. 用隔水加热或微波炉融化牛奶巧克力；原文称微波炉约40秒。
2. 加入榛子巧克力涂抹酱、榛子碎和无糖可可粉。
3. 充分混合，放入冷冻室10分钟。
4. 取出混合物，用手做成小球，在每颗上面放一整颗榛子，再放回冷冻室5分钟。
5. 用隔水加热或微波炉融化黑巧克力。
6. 用叉子把小球裹上融化的巧克力，也可以放在网架上，让多余巧克力滴落。

原文建议使用优质巧克力来获得理想风味。

不需要专业甜点师才能处理巧克力。如果缺少这些原料，原文还建议把榛子酱与干饼干、核桃和杏仁混合，再滚上可可粉，做成巧克力松露。

也可以直接在家尝试制作Baci风格的小巧克力。

再次感谢Elisa以精致方式呈现这款甜点。

原文最后引出她使用的相关产品。