Recetas, técnicas e historias del laboratorio
Dulces con chocolate

Baci Perugina caseros en 3 pasos

Baci Perugina caseros: receta fácil Si quieres preparar un dulce muy rápido, prueba estos pequeños chocolates. ¿Recuerdas el famoso bombón de los enamorados? Haz esta versión con tus propias manos, para regalarla a alguien especial o compartirla con amigos […]

De la receta libro Tutto Pasticceria
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DificultadPara todos
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Publicado11/10/2017
Artículo

Descubre todos los detalles

 

Besos peruanos caseros: Receta simple

Perugina besa en 3 movimientos

Si quieres hacer un postre muy rápido, puedes crear estos dulces besos.

¿Recuerdas ese famoso chocolate amante?

Esto es realmente bueno, y usted puede prepararlo con sus manos, para dárselo a aquellos que amas, o para probarlo en la compañía de amigos..

Recetas de paruina: receta e ingredientes

No nos echamos de menos en el chatter, nuestro muy bueno Elisa Poggio nos da su receta.

Los ingredientes necesarios para preparar unos 20 besando Perugina No lo soy.

100 gramos de gránulos de avellanas
1 cucharada de cacao amargo
100 gramos de chocolate esparcido ( gianduiella )
100 gramos de chocolate con leche
Avellanas enteras 
200 gramos de chocolate oscuro o medallas de chocolate oscuro

 

Preparación de chocolates: ¡cómo hacer los besos de perugina!

 

  1. Derribar chocolate en el baño María o microondas (es más rápido y más rápido que 40 segundos)
  2. Añadir el chocolate esparcido ( gianduiella), granella de avellanas y coco amargo 
  3. Mezcle bien y coloque en el congelador durante 10 minutos.
  4. Saque la masa del congelador y con las manos formando bolas, poner la avellana encima de ellos y ponerla en el congelador por otros 5 minutos.
  5.  Derribar chocolate oscuro baño María o microondas 
  6. Cubrir las papas de chocolate con un tenedor o apoyarlas en un martillo para permitir que el chocolate exceda de la cular.

  El resultado sorprende a todos y utiliza un chocolate de excelente calidad también sabor es realmente increíble!

 No necesitas ser maestro de panaderos o trabajar chocolate con procedimientos difíciles, si no tienes estos ingredientes, siempre puedes hacer chocolates mezclando crema de avellanas con galletas secas, nueces y almendras y rodándolos en cacao: en un flash creaste algunas trufas.

 

Así que por qué no tratar de hacer chocolates inmediatamente besando directamente en casa y con sus propias manos.

Gracias de nuevo a Elisa que nos presentó besos en un vestido muy elegante..

¿Sabes cómo?

 

 

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