Aujourd’hui, nous parlons de moules en papier pour panettone.
Les chapeluresComme vous le savez, c’est un des les bonbons plus aimés et plus classiques des NoëlC’est, en bref, symbole de cette fête tant attendue et toujours présente sur toutes les tables des Italiens.
C’est un mélange fait de levain, haut et doux, fait de farine, d’eau, de beurre, jaunes d’œufs oeuf avec l’ajout de raisins secs, cèdre et peau d’orange confite.
Si vous avez beaucoup de temps et pourquoi pas, même beaucoup de patience, vous pouvez préparer ce dessert traditionnel directement dans votre cuisine.
Vous n’aurez besoin que de la bonne recette, des ingrédients de qualité et moule en papier pour pain.
Les origines de la panettone
La naissance de la panettone est liée à différentes légendes La légende la plus célèbre est certainement celle qui retrace la naissance de la panettone pendant la quinzième siècle à la veille de Noël, pendant le banquet, le cuisinier de la famille Sforza a brûlé le dessert. Ainsi, l’interminable, appelé Toni, pour essayer de résoudre le problème il a utilisé un panetto de cuisson. ajouter de la farine, des œufs, des raisins secs, du sucre et obtenir une pâte molle et levée.
Ce doux –amélioré a été particulièrement apprécié par les invités, donc la famille Sforza a décidé de l’appeler –Pan di Toni— qui, au fil du temps, deviendra ce que nous savons aujourd’hui sous le nom de –panettone—.
D’autres légendes disent qu’il a été inventé par Ughetto degli Atellani, d’autres encore par Soeur Ughetta.
La forme du pain est née aujourd’hui dans le les années vingt grâce à Angelo Motta qui a pris le doux dans le papier de paille, en faisant comme nous le savons aujourd’hui.
Moulage en papier pour chapelures
Maintenant, si vous êtes prêt à préparer votre propre boulangerie artisanale directement à votre maison, vous devez obtenir tous les ingrédients nécessaires et plus important pour le succès de votre dessert, vous devez avoir certains des ingrédients dont vous avez besoin. en papier ou en pyrottino pour pain.
Ce n’est pas comme si c’était une bonne chose. en ligne en ligne et est disponible en différentes tailles, selon vos besoins.
Avec l’utilisation du moule professionnel, vous verserez un dessert qui laissera tout le monde ouvert et va définitivement voler!
Comment utiliser le moule à papier
Si vous demandez comment utiliser le moule de papier de la manière correcte, eh bien, pas de peur, il n’y a rien de plus simpleC’est vrai, utiliser la couche pour la panettone est très facile!
Il suffit de mettre la pâte dans le moule en papier, de la couvrir avec le film et de laisser tout le temps nécessaire (oui, il faut vraiment beaucoup de patience).
Une fois le gâteau laissé et environ une heure avant la cuisson, retirez le film et laissez sécher la surface pour que vous puissiez faire la gravure.
À ce stade, la panettone peut être cuite au four, le moule en papier vous permettra d’avoir un dessert haut et doux avec la forme traditionnelle et incomparable.
Rappelez-vous qu’il y a des panettonies sur le marché pour tous les goûts (chocolat, baies, citron, pistaches et ceux qui ont plus à mettre), donc si vous voulez ajouter, changer ou enlever un ingrédient, vous pouvez laisser votre imagination libre et créer un dessert vraiment unique!
Où acheter le moule en papier
Maintenant que nous avons parlé de la façon d’utiliser le moule en papier pour les chapelures rapidement et facilement, vous demandez où vous pouvez les acheter. Les pyrottini ou les moules sont achetés confortablement de votre maison, vous les trouvez en ligne en ligne et vous les recevrez directement à votre maison dans des moments très rapides.
En ligne, vous aurez également la possibilité de choisir la taille la plus appropriée pour vos besoins, tout comme cela, il ya des moules en papier plus grands et des moules plus petits.
Qu’attendez-vous? Courez pour choisir celui qui convient le mieux à votre panettone!
Mesure des moules en papier
Sur le marché sont des moules en papier pour panettones diverses mesures, adapté à tout type d’exigence.
Il y en a deux types, principalement: le moule en papier haute et le moule en papier faibleMais enquêtons sur les différents taille:
Pour le moule à haute teneur en carbone
100 g: diamètre 7 Hauteur 5 cm
500 g: diamètre 13,5 Hauteur 9 cm
750 g: diamètre 16 Hauteur 10,5 cm
1 kg: diamètre 17 Hauteur 12,5 cm
Pour le moule faible
100 g: diamètre 7 Hauteur 5 cm
500 g: diamètre 17 Hauteur 5,5 cm
750 g: diamètre 18,5 Hauteur 6 cm
Tu es prêt à courir. achats en ligne et commandez le papier le plus adapté à votre panettone.
Mettez-vous au travail, vous laisserez sûrement vos invités sans voix!
