Hoy hablamos de moldes de papel para panettone.
El pan de mimbre, como sabes, es uno de dulces más amados y más clásicos de la Navidad, es, en resumen, símbolo de esta larga esperada fiesta y siempre está presente en todas las mesas de los italianos.
Es una mezcla hecha a la levadura, alta y suave, hecha con harina, agua, mantequilla, yemas huevo con la adición de pasas, cedro y cáscara de naranja.
Si tienes mucho tiempo y por qué no, incluso mucha paciencia, puedes preparar este postre tradicional directamente en tu cocina.
Sólo necesitará la receta correcta, ingredientes de calidad y molde de papel para pan.
Los orígenes del panettone
La nacimiento de la panettona está ligada a diferentes leyendas La leyenda más famosa es sin duda la que rastrea el nacimiento de la panettona durante el siglo quince En la Nochebuena, durante el banquete, el cocinero de la familia Sforza quemó el postre. Así que el incesante, llamado Toni, para tratar de resolver el problema que usó un panetto de horneado. añadir harina, huevos, pasas, caña y azúcar y obtener una masa suave y leudada.
Este dulce “mejorado” fue particularmente apreciado por los huéspedes, por lo que la familia Sforza decidió llamarlo “Pan di Toni”, que con el tiempo se convertirá en lo que hoy conocemos bajo el nombre de “panettone”.
Otras leyendas dicen que fue inventado por Ughetto degli Atellani, otros todavía en lugar de la Hermana Ughetta.
La forma de pan nació hoy en la los años veinte Gracias a Angelo Motta que tomó el dulce en el papel de paja, haciéndola como lo conocemos hoy.
Molde de papel para la miga de pan
Ahora, si estás listo para preparar tu propia panadería artesanal directamente en tu casa, tienes que conseguir todos los ingredientes necesarios y más importante para el éxito de tu postre, tienes que tener algunos de los ingredientes que necesitas. molde de papel o pirotina para pan.
No es como si fuera algo bueno. online en línea y está disponible en diferentes tamaños, según sus necesidades.
Con el uso del molde profesional usted va a verter un postre que dejará a todos abiertos y definitivamente va a ir robando!
Cómo utilizar molde de papel
Si te estás preguntando cómo usar el molde de papel de la manera correcta, bueno sin miedo, no hay nada más simpleAsí es, usar el pañal para la panettona es muy fácil!
Simplemente pon la masa en el molde de papel, cúbrela con la película y déjala salir todo el tiempo necesario (sí, realmente toma mucha paciencia).
Una vez que el pastel se deja y una hora antes de cocinar, retire la película y deje secar la superficie para que pueda hacer el grabado de la cruz.
En este punto se puede hornear el panettone, el molde de papel le permitirá tener un postre alto y suave con la forma inconfundible tradicional.
Recuerde que hay panettoni en el mercado para todos los gustos (chocolate, bayas, limón, pistacho y aquellos que tienen más que poner), por lo que si desea añadir, cambiar o quitar algún ingrediente puede dejar su imaginación libre y crear un postre verdaderamente único!
Dónde comprar el molde de papel
Ahora que hemos hablado de cómo utilizar el molde de papel para las migas de pan de forma rápida y sencilla, se preguntará dónde puede comprarlos. Los pirottini o moldes se compran cómodamente desde tu casa, los encuentras online en línea y los recibirá directamente en su casa en tiempos muy rápidos.
En línea también tendrá la opción de elegir el tamaño más adecuado para sus necesidades, al igual que esto, hay moldes de papel más grandes y moldes más pequeños.
¿Qué estás esperando? ¡Corre a elegir el que mejor se adapte a tu panettone!
Mediciones de moldes de papel
En el mercado hay moldes de papel para panettones diversas medidas, adecuado para cualquier tipo de requisito.
Hay dos tipos de ellos, principalmente, el molde de papel alto y el molde en papel bajoPero vamos a averiguar más sobre los diferentes tamaño:
Para el molde alto
100 gr: diámetro 7 altura cm 5 cm
500 gr: diámetro 13,5 altura cm 9 cm
750 gr: diámetro 16 altura cm 10,5 cm
1 kg: diámetro 17 altura cm 12,5 cm
Para el molde bajo
100 gr: diámetro 7 altura cm 5 cm
500 gr: diámetro 17 altura cm 5,5 cm
750 gr: diámetro 18,5 altura cm 6 cm
Bueno, ahora estás listo para seguir adelante compras online y ordene el molde de papel más adecuado para su panettona.
¡Póngase en el trabajo, seguramente dejará a sus invitados sin palabras!
