Glutenfreier Apfelkuchen: einfach und schnell
Wenn du bist Zöliakie oder Gluten-IntoleranzHier finden Sie das Rezept einer Golosa glutenfreier Apfelkuchen.
In glutenfreien Süßigkeiten reicht es normalerweise aus, Weizenmehl durch glutenfreies Mehl wie Reismehl, Maismehl, Mandelmehl oder Kastanienmehl zu ersetzen.
Apple Pie ist eine klassische Süßigkeit, die von allen geliebt wird, perfekt, um den Morgen zum Frühstück oder für einen köstlichen Nachmittagssnack zu geben.
In dieser Version des Apfelkuchens haben wir uns entschieden, Sojamilch und Sojabutter zu verwenden, um sie selbst für diejenigen, die laktoseintolerant sind, angenehm zu machen, aber wenn es keine spezifischen Unverträglichkeiten gibt, ist es möglich, sie durch normale Milch und Butter zu ersetzen.
Zutaten für einen 26 cm glutenfreien Apfelkuchen
- 250gr Reismehl (oder anderes Mehl)
- 160gr Rohrzucker + ein paar Löffel für Äpfel
- 4 Eier
- 2 Esslöffel Wasser
- Vanillebeere oder Vanillearoma
- 50 g Sojabutter
- 1 Beutel von Backpulver
- 3 Äpfel
- 1 Zitrone
Verfahren
- Wir fangen an, dünne geschnittene Äpfel zu schneiden und sie in einen Topf mit einem Löffel Rohrzucker und 2 Esslöffeln Wasser zu stecken, dann mit einem Deckel zu decken und etwa 10 Minuten kochen zu lassen, bis sie weich sind, dann das Feuer ausschalten und ein paar Tropfen Zitrone hinzufügen, um zu verhindern, dass sie sich schwärzen.
- An diesem Punkt teilen die Eigelbe Aus dem Eiweiß, und montiert steif Er ist nicht derjenige, der derjenige ist, der derjenige ist, der derjenige ist, der derjenige ist, der derjenige ist, der derjenige ist, der derjenige ist, der derjenige ist, der derjenige ist, der derjenige ist, der derjenige ist, der derjenige ist, der derjenige ist, der derjenige ist, der derjenige ist, der derjenige ist, der derjenige ist, der derjenige ist, der derjenige ist, der derjenige ist, der derjenige ist, der derjenige ist, der derjenige ist, der derjenige ist, der derjenige ist, der derjenige ist, der derjenige ist, der derjenige ist, der derjenige ist, der derjenige ist, der derjenige ist, der derjenige ist, der derjenige ist, der derjenige ist, der derjenige ist, der derjenige ist, der derjenige ist, der derjenige ist, der derjenige ist, der derjenige ist, der derjenige ist, der derjenige ist, der derjenige ist, der derjenige ist, der derjenige ist, der derjenige ist, der derjenige ist, der derjenige ist, der derjenige ist, der derjenige ist, Eiweiß Und sie beiseite legen, stattdessen schlagt die Eigelbe mit Rohrzucker bis zur glatten und einheitlichen Mischung, dann die restlichen Zutaten, beginnend mit gesiebtem Reismehl, dann in der Reihenfolge der Samen von Vanillehülsen, geriebener Zitronenzeste, weicher Butter, Milch und Hefe hinzufügen.
- Dann fügen Sie den Teig zu dem neu geschaffenen Teig hinzu Eiweiß zuvor montiert, mit der Aufmerksamkeit auf die Tatsache, dass sie nicht zerlegen, mit einem Holzlöffel von unten zum anderen mit Delikatesse gemischt.
- Der Teig ist fertig, jetzt nehmen Sie eine Ofenpfanne, kleiden sie mit Backpapier aus und gießen die Hälfte der Mischung ein, legen die zuvor gekochten Äpfel und decken sie mit der restlichen Mischung ab.
- Backen Sie in einem vorgeheizten Ofen bei 180° für etwa 40 Minuten, wird immer den Beweis des Stecchino machen (wenn der Kuchen fertig ist, ist ausgetrocknet).
- Staub mit pulverisiertem Zucker vor dem Servieren.
