Was ist die Sigep von Rimini?
Für diejenigen, die ihn nicht kannten Sigep di Rimini Es ist die Fairer Handel Das sammelt alle Eiscremes, Gebäck, Gastronomen und Bäcker aus der ganzen Welt.
Auf der 39. Ausgabe mit rund 160000 Besuchern ist Sigep eine internationale Ausstellung, auf der sich jedes Jahr Fachleute aus der Branche in Rimini treffen, um über neue Trends zu informieren, neue Trends bei der Suche nach Rohstoffen und Zutaten immer besser oder neue Geräte.
Proben bei Sigep
Neben einer Messe, auf der Trends des Augenblicks zu sehen sind, ist es auch eine Veranstaltung, bei der sich die besten Fachleute der Branche herausfordern, die Ehre des “Besten in ihrem Bereich” mit nach Hause zu nehmen.
In dieser Ausgabe hat Frankreich gewonnen.Der Weltcup von Gelateria„, während der Preis für den „Besten Panettone 2018 von Palermoman Nicola Fiasconaro gewonnen wurde, gewann der „Weltcup der Gebäck- und Schokoladenjunioren den Lecce Filippo Valsecchi und abschließend die Französin Anabelle Lacantonio den Wettbewerb „Pastelierkönigin 2018.
Die Gelateria bei Sigep
Unter den verschiedenen Ausstellungen ist diejenige, die ein bemerkenswertes Interesse hatte, die von Eiscreme.
Die Eiscreme ist ein italienisches Produkt dass im Laufe der Jahre, vor allem der Handwerker, hat ein Wachstum auf dem Weltmarkt vor allem in den Vereinigten Staaten und Asien markiert.
Die Neuheiten in diesem Bereich zielen in diesem Jahr in eine Richtung, die besten Zutaten zu finden, für jeden passende natürliche Lösungen mit Blick auf Lebensmittelintoleranz zu finden und schließlich eine möglichst immer handwerklichere Produktion zu suchen.
So fehlt es nicht an neuen Geschmacksrichtungen wie dem Geschmack der indischen Feige, dem Flar of Panda und dem Schokoladenpanda, die ausschließlich aus nach der WWF-Schutzlinie behandelten Rohstoffen hergestellt werden, und schließlich dem Schwarzeis, das an hawaiianische Vulkanstrände erinnert und mit Schokolade, Kakao und natürlicher Pflanzenkohle hergestellt wird.
Unsere Firma hatte wie jedes Jahr das Vergnügen, mit unseren Eiscremeprodukten ausgestellt zu sein.
Hier sind einige Bilder von unserer schönen Erfahrung! Nächstes Jahr.
