Rezepte, Techniken und Geschichten aus dem Labor
Neue Produkte

Papierbackformen für Panettone

Heute sprechen wir über Papierformen für Panettone.Die BrotkrumenWie Sie wissen, ist es eine Süßigkeiten mehr geliebt und mehr klassisch von WeihnachtenEs ist, kurz gesagt, Symbol dieser lang erwarteten Partei und ist immer auf allen Tischen der Italiener anwesend. Es ist eine Mischung…

Aus dem Rezeptbuch Tutto Pasticceria
Lesung4 min
SchwierigkeitenFür alle
MengeGeteilt
Veröffentlicht23/07/2020
Artikel

Entdecken Sie alle Details

Heute sprechen wir über Papierformen für Panettone.
Die BrotkrumenWie Sie wissen, ist es eine Süßigkeiten mehr geliebt und mehr klassisch von WeihnachtenEs ist, kurz gesagt, Symbol dieser lang erwarteten Partei und ist immer auf allen Tischen der Italiener anwesend.

Es ist eine Mischung aus Sauerteig, hoch und weich, aus Mehl, Wasser, Butter, Eigelbe Ei mit Rosinenzusatz, Zeder und kandierte Orangenschale.

Wenn Sie viel Zeit haben und warum nicht, sogar viel Geduld, können Sie dieses traditionelle Dessert direkt in Ihrer Küche zubereiten.

Sie benötigen nur das richtige Rezept, die richtigen Zutaten und Papierform für Brotrollen.

Die Ursprünge des Panettone

La Geburt des Panettons ist an Verschiedene Legenden Die berühmteste Legende ist sicherlich diejenige, die Geburt des Panettone während der fünfzehntes Jahrhundert Am Heiligabend, während des Banketts, verbrannte der Koch der Familie Sforza das Dessert. Also benutzte er einen Backpanetto, den er Toni nannte, um das Problem zu lösen. Zugabe von Mehl, Eiern, Rosinen, kandierten und Zucker und Erhalt eines weichen und gesäuerten Teigs.

Diese süße “verbesserte” wurde besonders von den Gästen geschätzt, so dass die Familie Sforza beschlossen, es “Pan di Toni” zu nennen, die im Laufe der Zeit wird das, was wir heute unter dem Namen “Panetton” kennen.

Andere Legenden sagen, dass es von Ughetto degli Atellani erfunden wurde, andere noch von Schwester Ughetta. 

Die Form des Brotes wurde heute in der die zwanziger Jahre Dank Angelo Motta, der die Süßigkeit in das Strohpapier genommen hat, so wie wir sie heute kennen.

Papierform für Brotkrumen

Wenn Sie jetzt bereit sind, Ihre eigene Handwerkerbäckerei direkt bei Ihnen zu Hause vorzubereiten, müssen Sie alle notwendigen Zutaten bekommen und, was noch wichtiger ist, für den Erfolg Ihres Desserts müssen Sie einige der Zutaten haben, die Sie brauchen. Papierform oder Pyrottino für Brotrollen.

Es ist nicht so, als wäre es eine gute Sache. Online und ist in verschiedenen Größen erhältlich, je nach Ihren Bedürfnissen.

Mit der Verwendung der professionellen Form werden Sie ein Dessert ausschütten, das alle offen lässt und definitiv stehlen wird!

Wie man Papierform benutzt

Wenn Sie sich fragen, wie Sie die Papierform richtig verwenden können, keine Angst, es gibt nichts mehr EinfachDas ist richtig, die Windel für den Panettone zu benutzen ist sehr leicht!

Einfach den Teig in die Papierform legen, ihn mit dem Film bedecken und ihn die ganze Zeit verlassen lassen (ja, es braucht wirklich viel Geduld).

Sobald der Kuchen übrig ist und etwa eine Stunde vor dem Kochen, entfernen Sie den Film und lassen Sie die Oberfläche trocknen, so dass Sie das Kreuz gravieren können.

An dieser Stelle kann der Panettone gebacken werden, die Papierform ermöglicht es Ihnen, ein hohes und weiches Dessert mit der traditionellen unverwechselbaren Form zu haben.

Denken Sie daran, dass es Panettoni auf dem Markt für jeden Geschmack gibt (Schokolade, Beeren, Zitrone, Pistazien und diejenigen, die mehr haben, um es auszudrücken), also wenn Sie etwas hinzufügen, ändern oder entfernen möchten, können Sie Ihre Fantasie frei lassen und ein wirklich einzigartiges Dessert kreieren!

Wo kaufen Sie die Papierform

Jetzt, da wir darüber gesprochen haben, wie man die Papierform für Brotkrumen schnell und einfach verwendet, werden Sie sich fragen, wo Sie kaufen können. Die Pyrottini oder Formen werden gekauft bequem von zu Hause aus, finden Sie Online und Sie werden sie in sehr schnellen Zeiten direkt bei Ihnen zu Hause erhalten.

Online haben Sie auch die Möglichkeit, die für Ihre Bedürfnisse am besten geeignete Größe zu wählen, genau wie diese, es gibt größere Papierformen und kleinere Formen.

Auf was wartest du? Laufen Sie, um den auszuwählen, der am besten zu Ihrem Panettone passt!

Messungen der Papierform

Auf dem Markt sind Papierformen für Panettones Verschiedene Maßnahmen, geeignet für jede Art von Anforderung.

Es gibt zwei Arten von ihnen, hauptsächlich, die hohe Papierform und Die Form in niedrigem PapierAber lasst uns mehr über die verschiedenen Größe:

Für die hohe Form
100 gr: Durchmesser 7 cm Höhe 5 cm
500 gr: Durchmesser 13,5 cm Höhe 9 cm
750 gr: Durchmesser 16 cm Höhe 10,5 cm
1 kg: Durchmesser 17 cm Höhe 12,5 cm

Für die niedrige Form
100 gr: Durchmesser 7 cm Höhe 5 cm
500 gr: Durchmesser 17 cm Höhe 5,5 cm
750 gr: Durchmesser 18,5 cm Höhe 6 cm

Nun, jetzt bist du bereit, weiterzulaufen Online-Shopping online und bestellen Sie die Papierform, die für Ihren Panettone am besten geeignet ist.

Versetzen Sie sich bei der Arbeit, Sie werden Ihre Gäste sicherlich sprachlos lassen!

Vermissen Sie etwas?

Zutaten und Werkzeuge, die für dieses Rezept ausgewählt wurden.

Geh in den Shop

Hinterlasse einen Kommentar

Ihre E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht, die Pflichtfelder sind markiert.