Recetas, técnicas e historias del laboratorio
Dulces con levadura

Bizcocho con aroma de nata

¿Quieres hornear un bizcocho para un postre especial? Esta versión lleva aroma de nata. Ingredientes: 75 g de harina tipo 00, 75 g de fécula de patata, 5 huevos, 150 g de azúcar y ½ sobre de […]

De la receta libro Tutto Pasticceria
Lectura1 min
Publicado03/07/2020
Artículo

Descubre todos los detalles

¿Qué tal preparar un bizcocho ¿para hacer un pastel o postre especial? Hoy descubrimos la receta para hornear un bizcocho con el aroma de la crema¡El perfume te hará venir el agua en tu boca!

¡Entonces empecemos!

Ingredientes:
75 Gri. harina tipo 00
75 Gri. fécula patatas
5 huevos
150 azúcar en la grúa
½ bolsa de polvo de hornear
aroma crema

Actos:
Comience por batir huevos con el aroma al sabor de la crema y azúcar, la mezcla tendrá que ser clara y bellamente exprimido.

Luego añadir poco a la hora harina tipo 00, fécula de patata y la levadura despreocupada y amalgama de abajo arriba.

Una vez que la mezcla es homogénea, viertela en el tortier ya mantequillado y harinado.

Cocinar en un 160° para cerca 50 – No.

Una vez bizcochoDeja que se enfríe completamente antes de cortarlo y hacerlo como quieras.

Conservación:
Tuyo bizcocho se conserva envuelto en película para 2-3 días a temperatura ambiente.

¿Te pierdes algo?

Ingredientes y herramientas seleccionadas para esta receta.

Ve a la tienda.

Deja un comentario

Su dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados.

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.